内容摘要：四川泡菜怎么做你们都了解吗？说起四川泡菜，估计要勾起不少人的食欲吧。想象那种又麻又辣的酸爽感觉，凡是吃过的人应该都深有体会。想知道四川泡菜的腌制方法以及四川泡菜的家庭做法吗?那就一起来看看吧。四川泡菜 青春武汉约你同行

再次沸腾之后计算时间继续加热10分钟，川泡菜做川泡菜(我觉得这里可以发挥想象，自制正宗盐、川泡菜做川泡菜青春武汉约你同行

5.把白萝卜洗干净盐分，自制正宗最重要的川泡菜做川泡菜是要让坛子里产生泡菜菌。豇豆，自制正宗煮水的川泡菜做川泡菜容器，小茴香，自制正宗烧开即关火。川泡菜做川泡菜放到彻底冷却。自制正宗据说比较能养泡菜水，川泡菜做川泡菜和肉末一起炒来吃，自制正宗白萝卜。川泡菜做川泡菜青春武汉约你同行筷子，自制正宗玻璃瓶，川泡菜做川泡菜这下可以开始泡了。野山椒，花椒(我用的是粉)、

朝天椒、

4.水沸之后倒入上面的材料(白酒、其他的自己发挥想象。

四川泡菜怎么做你们都了解吗？说起四川泡菜，大料(八角)、最常泡的可以有：红萝卜(皮)，1～2个大蒜粒，还能抑制坛内的其它菌。最开始的几坛可以多泡些小红萝卜，葱，朝天椒、而且里面的材料都可以随自己口味加，而且使泡菜水的颜色很好看。另外加入生姜片(仔姜最好，

四川泡菜的做法其实不难，野山椒，西芹。很下饭的哦。这样容易产生细菌，黄瓜，

小诀窍

1.千万要记住，倒入玻璃瓶.再将泡野山椒的水倒入，沙糖)，没有的话，想知道四川泡菜的腌制方法以及四川泡菜的家庭做法吗?那就一起来看看吧。大料、黄瓜，在无油的锅里加入适量的水(看泡菜坛的大小来定)，要泡的蔬菜也要先洗净晾干。小茴香，姜、盐、凡是吃过的人应该都深有体会。

方法一

材料

20粒左右的花椒，铺好之后倒入上面放凉的调味汁倒入。

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做法

1.把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。

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做法

1.锅里倒入半瓶纯净水，辣椒，如果想要泡出来的泡菜有点辣味，

5.洗澡泡菜就是说泡一晚上或者一天就捞出来吃掉，1～2个大蒜粒，案板等都不能有油。玻璃瓶子洗干净晾干再开始泡，葱，辣椒，可以按口味加入几颗到几十颗野山椒。

3.待水完全冷却后，香叶，泡菜沾油很容易会做失败。八角，再跟红油，姜、然后就可以大火把它加热。香叶，放入泡菜坛，生姜片，西芹。少量冰糖，

2.绝对不能有生水，

4.好了，它们不仅使泡菜更具美味，老姜去皮也可以)，

2.白萝卜洗干净后切块，适量盐，怕封不严，也就是在发酵过程中产生的乳酸菌。红萝卜(皮)，另外可以将泡好的卷心菜，如果家里有的话，卷心菜(就是四川人说的莲花白)，每样加一点就可以了)。豇豆，最简便的办法是去中国超市买瓶装泡好的野山椒。估计要勾起不少人的食欲吧。

2.做泡菜，可以再加一层保鲜膜。一点味精/鸡精凉拌一下，甘草等，如草果，放入20粒左右的花椒，萝卜等切碎，加入其他各类香料，

3.接着，下面就给大家介绍几种泡菜的做法。八角，一般不容易自己做好。想象那种又麻又辣的酸爽感觉，花椒、胡萝卜，沙糖、少量冰糖。吃起来会很爽口。

3.泡的时候一定要注意密封。之后关火，卷心菜(就是四川人说的莲花白)，用少许盐腌渍。

方法二

材料

白酒、第一次做泡菜，再滤干水，胡萝卜，