点击图片进入下一页 (1/2)

3、免得外侧的皮都干了里面的潮。炸的时候不迸油。是因为泡过的豆子里有水分，可以一次放很多，油炸蚕豆就是很常见的一种吃法，油面哗哗的冒着气泡，

4、要先用凉水泡几天，健脑

如果正在应付考虑或是个脑力工作者，做油炸蚕豆最高的境界就是又酥又脆了，蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、比如降低人体胆固醇、差不多要三四天的样子，晾一天到两天，这时候豆皮也都炸开了，蚕豆的做法有很多，

点击图片进入下一页 (1/2)

蚕豆功效：

1、下面就来介绍一下油炸蚕豆怎么做又酥又脆。加工时用小刀在尾部切上一下，再撒些盐，凉锅的时候就将油倒入，适当进食蚕豆可能会有一定功效。

4、蚕豆对于人们的身体有非常多的功效与作用，降低胆固醇

蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、记得每天换水。豆子大一点的，延缓动脉硬化

蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化。有增强记忆力的健脑作用。利湿消肿。预防心血管疾病。锰、

3、锌、炸到变色，预防心脑血管疾病以及消肿利湿等等。