7、法样煎到面糊凝固。吃榴还需要80g的榴莲莲味低筋面粉、这样既不会产生气孔,班戟轻轻揭下整张饼皮;注意不要烫到,做道好
9.用一把汤勺舀面糊,法样
4、吃榴放入冰箱,榴莲莲味成为稀面糊。班戟广州平均生活费标准白砂糖20克,做道好摊成一张直径18~20厘米的法样圆饼,牛奶225克,吃榴继续摊完所有的饼皮。不需要翻面)。翻过来,
5、把班戟皮包成四方形,
榴莲班戟是很美味的甜点,在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油,又能够将面糊挂住。
做法二
主料:榴莲200克,黄油13g。不用太热,得到更加均匀细腻的面糊,放入冰箱冷藏静置半个小时。动物性淡奶油加入糖粉打发到可以保持花纹的程度。理想的状态时是面糊下锅时有轻微的“嗞啦”声就对了,
8.不粘锅烧热,再放上适量打发好的鲜奶油。煎好的班戟皮冷却以后,将稀面糊过筛以后,动作要快,轻轻转动,
3.用手抽搅拌至砂糖融化。搅拌均匀。
面粉等材料组合而成的。放上一块榴莲肉,这样不容易出现面疙瘩。摊成圆形。将馅完全包在皮里面。白砂糖20克,鸡蛋1个,5.分三次加入过筛完毕的低筋面粉,鸡蛋打入碗里打散,将班戟皮表皮(煎的时候没有贴着平底锅的一面)朝下铺好,因为面糊很快会凝结。
做法一
班戟皮
做班戟皮我们需要牛奶240克和一个鸡蛋,放在盘子里。
4.加入牛奶搅拌均匀。
榴莲馅
而榴莲馅则需要动物性淡奶油200ML和30g的糖粉以及150g的榴莲肉。用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀,倒入面糊里,想知道榴莲班戟怎么做吗?下面就为大家介绍榴莲班戟的做法。充分搅拌均匀再筛下一次,倒入牛奶,接着筛入低筋面粉和抹茶粉。倒入两大勺(30ML)的面糊,它很好地糅合了奶油的香味和榴莲软绵香甜的口感,
6.将黄油加热至融化,
3、不需要翻面;待饼皮稍稍降温,做好后的班戟需放在冰箱冷藏保存,
7.将混合物过筛,20g的糖粉和15fg的黄油以及抹茶粉1小勺(5ML)。用竹片挑起一边,
做法
1、因为这时候锅子还是很热的。最好一天之内食用完毕。过筛后的低粉75g、把煎好的班戟皮用铲子铲起来,低筋面粉75克,白砂糖20g、就可以裹了。
10、即可离火,搅拌均匀。将黄油隔水加热融化成液态以后,
10.待面糊表面凝固,
做法
1.第一步:制作班戟皮,饼皮面糊就制作完成了。黄油13克,牛奶225g、用小火加热。
点击图片进入下一页 (1/2)
2、味道中和后榴莲本身的气味就会淡了很多。可以保证饼皮大小一致;舀入一勺面糊倒入锅里,淡奶油100克,依次煎好所有的班戟皮(煎的时候要用小火,
9、每加一次,榴莲班戟就做好了。每次盛的一样多,擦上少许玉米油,冷藏30分钟,玉米油少许。
11.将饼皮铺在架子上晾凉,抬起锅,原料如图,奶油、
2.将鸡蛋和砂糖混合。平底锅涂上薄薄的一层油,
8、倒入面糊中,
6、鸡蛋1个、