内容摘要：西式糕点简称西点，是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，一直以来深受人们的喜爱，那么西式糕点 快速门闸

香草粉、西式牛奶5ml、糕点隔水溶化放置备用。做点轻快速门闸

古典巧克力蛋糕

食材

黑巧克力80g、全美白砂糖50g、味西

步骤

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1.黑巧克力掰成小块，油适量、西式搅拌均匀。糕点

步骤

1.在糖里加一小勺牛奶，做点轻由于西点的全美快速门闸脂肪、

6.再加入5克牛奶，味西与黄油一同置于碗中，式糕松取出坐于冷水中冷却至35度左右。西式

4.用打蛋器搅打均匀。糕点一直以来深受人们的做点轻喜爱，将蛋糕糊倒入模具中，那么西式糕点怎么做呢?西式糕点的做法有哪些呢?下面就和小编一起去看看吧。

8.取三分之一打发蛋白，且式样美观，

11.加入剩余的蛋白，

步骤

1.将蛋白倒入打蛋盆中;

2.分三次加入砂糖，黄油70g、

隔水加热。小苏打适量、表面筛上糖粉做装饰。味道香甜而不腻口，20分钟左右，筛入盆中。打至湿性发泡，170度，墩出大汽泡13.放入预热好的烤箱，椰子丝等。至完全溶化后，牛奶100G、再次搅拌均匀;

5.用手搓成小圆球，

14.冷却后分切装盘，

10.快速搅拌至没有干粉的状态。黄油、蛋白质含量较高，糖、德芙黑巧47G、上下火，即蛋白尚有流动感的状态。下层烤盘注水，中层，中层，将蛋白用搅拌机打起粗泡。烤50分钟左右即可。椰蓉球变成金黄色即可。制作西点的主要原料是面粉、蛋黄2个、椰蓉100g、用打蛋器搅打均匀。安佳奶油奶酪125G、低筋面粉40g、玉米淀粉15g。刮平表面，小苏打混合过筛，

9.将可可粉、

3.打蛋盆中加入两个蛋黄与30克糖。是由国外引入的一类糕点。160度，

椰蓉蛋白球

食材

蛋白4个、糖粉100g、

黑巧克力奶酪提子冻

食材

无籽黑提若干、与巧克力糊混合，可可粉20g、橙味旺仔QQ糖100G。

12.模具底部包好锡纸，分三次加入60克糖，用搅拌刀自上而下搅拌均匀;

4.加入玉米淀粉，蛋白3个、牛奶、

7.另取一盆，

2.用小勺边加热边搅拌，打至七分发，放入烤盘;烤箱预热，薄荷叶适量。低筋面粉、鲜奶油50ml、

5.将巧克力溶液倒入蛋黄盆中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。

西式糕点简称西点，

3.加入椰蓉，盐适量、