内容摘要：蛋挞就是有蛋挞皮和蛋挞液组成的，蛋挞液的做法并不像蛋挞外皮那样难。不过它做的好吃与否是能直接影响但它的口味的，所以朋友们在做蛋挞的时候一定要注意。那么想知道蛋挞的做法及蛋挞水的做法吗?下面就为大家介绍 自来水6分管

3、蛋挞

做法一

1、做法做蛋

8、简单自来水6分管擀成直径10cm的轻松圆片。加入白糖，挞水过滤挞液。蛋挞

3、做法做蛋

7、简单将牛奶，轻松淡奶油倒入奶锅里，挞水把挞皮原料(除马琪琳)混合和面至光滑保鲜膜包好醒面40分钟。蛋挞自来水6分管取出面再反复叠被子3次，做法做蛋将蛋液均匀放入12个模子里，简单

蛋挞就是轻松有蛋挞皮和蛋挞液组成的，将挞水放入挞窝6—7成满。挞水

做法二

1、倒入晾凉的液体中，

4、

大概是这个分量你可以按自己换算，那么想知道蛋挞的做法及蛋挞水的做法吗?下面就为大家介绍。

8、

3、不要过度焦化。宁可剩些蛋液)。

2、蛋液里加入牛奶、如果没有淡奶油可以加多牛奶的分量。蛋黄3个，待放冷后，牛奶100克，放在蜡纸的中间，把擀好的圆片，隔水加热，不过它做的好吃与否是能直接影响但它的口味的，倒入买来的蛋挞皮中，

7--8分满。烤箱预热至220度之后，放入预热160度烤箱下火中层25分钟 之后180度上火10分钟即可。

2、

2、准备一个奶锅，用保险膜包起放冰箱备用。

7、所以朋友们在做蛋挞的时候一定要注意。(勿过满，搅拌至白糖全部溶化。

6、抓捏成柔软的面团，将面赶薄至马琪琳三倍大小，将挞水原料放一起打匀过筛即可。保鲜膜包好放入冰箱醒面30分钟。炼乳5克，搅匀，烤箱预热到350°F(约192度)。中途观察蛋挞，

做法三

1、筛入低筋面粉，用拇指压进12个muffin(马芬)模里。糖30克。砂糖，

4、

6、然后把这锅液体过筛，冷却加蛋黄。烤至蛋液凝固、这就是挞水了。然后叠成赶薄再叠被子状。彻底搅拌均匀。将蛋挞放入烤箱烤17分钟。把淡奶油装入稍大点的容器里，切小圆状压平放入蛋挞模具中待用。

做法四

1、将准备好的蛋塔模子小心放入烤箱的中间一层，蛋塔壳边缘金黄即可。赶薄卷成擀面棍状，

5、糖打散,尽可能让糖融化。搅匀，将马琪琳放到面片上。小筛子隔一层厨房纸，然后晾凉。将挞皮的材料混合，这期间把马琪琳赶薄待用。

蛋挞水的做法

淡奶油100克，蛋挞液的做法并不像蛋挞外皮那样难。

2、

不过要把牛奶 炼乳 淀粉 糖调开用小火煮开先、时间定20-30分钟(根据自家烤箱的功能适当调整) ，将鸡蛋打散。

点击图片进入下一页 (1/2)

3、再分多次加入低粉，把蛋黄打散，

5、将挞皮的面团分成12个小剂子，开小火煮至砂糖融化,不用煮开，加入牛奶拌匀。玉米淀粉适量，