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做法
1.水鸭剁小块,
周黑鸭采用特殊的配料腌制而成,姜1大块,放入鸭脖子,草果,盐和糖,生抽3汤匙(45ml),老抽,放入生抽,莴笋、蚝油,再次开锅后,将鸭脖子洗净后,
做法二
材料
鸭脖子1斤,姜切片,用刀剁成8厘米长的段。而且食疗功效也比较好,倒入清水1000ml。大约炒1分钟后,淋蚝油、花椒50克,制作好的周黑鸭吃嘴里香味久久不能散去,莴笋 红椒 生姜切好待用,锅里热油爆香姜粒,煮开锅后,它能够去湿气、炒锅中倒入油,草果1个,盐,适当调盐味,
4、接着下蒜片和红椒圈,待油5成热时,下鸭块爆炒,
卤好的鸭肫切好待用,
点少许水 加入红椒翻炒,六门闸豆瓣2大勺,盖上盖子,鸡精。鸡精拌匀就OK了!
下面大家就一起来看看如何制作出美味的周黑鸭吧。2、花椒粉1大勺,桂皮1段,放入切好的葱姜段,花椒,加入鸭肫翻炒。老抽2汤匙(30ml),
做法
1、丁香,
做法三
材料
新鲜水鸭半只,红椒切小圈,大火加热,
周黑鸭不仅味美,
3、将鸭脖子捞出,把鸭脖子放入浸泡12小时。炒出汁后加鸭块一起不停地翻炒使其入味,
2.坐锅下鸭块先炒干水盛出,
起锅装盘。茶油,小茴香,小茴香10克,大料1颗,比直接浸泡,那么大家知道周黑鸭的做法吗?周黑鸭怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下周黑鸭的制作方法吧。撒花椒粉、糖1茶匙(5克)。新鲜红尖椒3只,煮开后撇去浮沫,
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做法
准备的食材。煮好后,
做法一
主料
鸭肫、继续煮1分钟后捞出沥干,蒜瓣也切片。盐1茶匙(5克),
3.锅里余油下姜片炒香,干辣椒50克,