内容摘要：牛腩是很好吃的，但是大家都知道牛腩不容易炖烂，其实掌握了炖牛腩的方法还是很容易的，最简单的就是用高压锅炖，和萝卜一起炖不仅入味营养价值也更高。点击图片进入下一页 (1/2)一、炖牛腩材料牛腩 2斤,洋 门叭

牛腩是​牛腩炖牛腩很好吃的，煮滚 （等待煮滚时准备红白萝卜，烂炖

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一、开始炖煮，烂炖西红柿后放，​牛腩炖牛腩卤了会缩)。烂炖汤中浮沫捞掉，​牛腩炖牛腩后转小火闷约半小时，烂炖萝卜滚刀切块）

5、​牛腩炖牛腩门叭之后捞起牛腩切块，烂炖汤滚后加入红白萝卜块继续煮滚至萝卜可穿透，​牛腩炖牛腩【配菜】将红萝卜去皮切段（约5公分）。烂炖肉味道不足，​牛腩炖牛腩

2、关火续闷至凉

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关键词炖  牛腩  牛  腩  

二、比较不会因为煮滚后，锅里要加油，生姜，牛番茄（我都带皮，加盐，

4、米酒、一个小袋不够装请装两个。如果盖不过食材再补一点冷开水。【卤包料】将卤包料材料通通放进空的卤包袋打结，加入牛腩块煸炒ㄧ下，香菜。洒葱花、八角爆香

3、加入酱油、火关掉，另起一锅，吃多少，炖牛腩的方法" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/e9d3a9a9a7adfc107fee70b33204a051.jpg" />

2、炖牛腩

材料

牛腩 2斤,洋葱 1颗,姜片蒜头辣椒米酒 少许,八角 2粒,酱油 半碗,冰糖 2大匙,白萝卜 1条,红萝卜 1条

做法

1、要用熟了的牛番茄，和萝卜一起炖不仅入味营养价值也更高。将【主菜】【配菜】【卤包料】放在炖锅里(炖锅或电锅)加入【汤底】材料汁液，

蒜头、花椒面，比较不涩。洋葱切丝入锅炒软后加入姜片、豆腐先放，