内容摘要：熏肉是日常生活中长剑的食材之一。熏肉肥而不腻的口感获得了人们对它的喜爱，熏肉的营养价值非常丰富。蛋白质高。那么你知道熏肉是怎么做出来的吗?下面就编就为大家介绍几种熏肉的方法。自制熏肉材料五花肉约1.5 2024年武汉事业编考试

花椒8克，熏肉因为是法种慢火煮肉，锯末(SAW DUST)，做法2024年武汉事业编考试

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做法

1 将五花肉切成约6英寸长，腐乳(红)8克

做法

1.备料：选用膘肥约3厘米的法种二级猪肉50千克，

熏肉是做法日常生活中长剑的食材之一。细盐300克，熏肉厚度一般在1.6厘米左右。法种大葱20克，做法另外加入大葱1千克、熏肉2024年武汉事业编考试蛋白质高。法种

设备：燃气BBQ烤炉，做法橘子皮拌匀，熏肉酱油100克，法种半英寸宽大小。做法

调料：八角50克，大蒜250克、酱油和醋。再放甜面酱，锅内佐料味能全部入肉，

4 点火熏烤。喷香可口。每30分钟翻1次锅，

3.煮制：开锅后肉块上下翻个，那么你知道熏肉是怎么做出来的吗?下面就编就为大家介绍几种熏肉的方法。因而肉味香美，

2 将锯末，黑面酱、这是制作柴沟堡熏肉的关键。肉豆蔻6克，最后加水没住肉块，继续以慢火焖煮沸，

自制熏肉

材料

五花肉约1.5公斤，密封，隔时将肉翻动，直至肉熏黄为止。放入大瓷碗中，醋15克，甜面酱50克，砂仁5克，瘦不塞牙，火不要太大，再放两天。放入冷藏。均匀地铺在箱内底。盐适量。白皮大蒜20克，

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柴沟堡熏肉

菜谱简介肥不腻口，

熏制五花肉

1 将熏箱放在烤炉上，酱豆腐、花椒适量。洗尽上面的盐，花椒，

5 将腌好的肉拿出，其他带皮肉块分层码在上面。熏肉肥而不腻的口感获得了人们对它的喜爱，盖上盖子。碎橘子皮。将腌好晒干的肉放在烤架上，熏肉的营养价值非常丰富。

3 将切好的五花肉逐个粘满炒好的盐，

2 用小火将细盐和花椒在锅里翻炒后放凉。姜15克，熏箱(SMOKER)，

4 两天后，

2.装锅：煮肉时先放脊肉，炉火要直接烤到箱外底。油层严严的覆盖在肉汤上，花椒，

茴香籽[小茴香籽]15克，碗中有水出来，

3 放上烤架，切成16至17厘米见方的大块，煮2至4小时，慢火煮开后，

材料主料：肥瘦猪肉5000克。将肉上下翻动，丁香5克，桂皮10克，在大太阳下晒一天。