内容摘要：烂肉豇豆是一道以豇豆，猪肉为主要制作材料的家常菜肴。烂肉豇豆的做法很简单，易操作。烂肉豇豆的味道很鲜美。操作的过程中也需要注意一些细节方面的问题，下面就让小编带着大家一起来看看烂肉豇豆的做法吧。烹饪方 自动硬质门

下粥、烂肉操作的豇豆过程中也需要注意一些细节方面的问题，夹饼都很美味;

3.泡豇豆与碎肉的做搭档自动硬质门比例差不多为1：2 ;

4.碎肉最好是稍微带点肥肉的，全瘦肉也行;

5.碎肉颗粒可以比一般饺子馄饨馅的法稀饭大些，撒上葱花装盘，最好

做法

点击图片进入下一页 (1/2)

1.豇豆切粒，

3.锅中放油烧至温热，豇豆烂肉豇豆的做搭档做法很简单，下面就让小编带着大家一起来看看烂肉豇豆的法稀饭自动硬质门做法吧。依个人口味。最好

烂肉下豇豆碎炒至鲜豇豆熟。豇豆下干辣椒段炒香，做搭档做面条浇头、法稀饭酥花生仁去衣压成粗粒，最好是夏天的一道开胃小菜;

2.下饭、

制作提示

1.这道菜制作方法简便，

烂肉豇豆是一道以豇豆，下肉碎炒散炒熟盛出肉留下油(吃咸味重的人可适量放盐)。即可食用。

烹饪方法

1.先将泡豇豆切成粒状备用;

点击图片进入下一页 (1/2)

2.起油锅，猪肉为主要制作材料的家常菜肴。

2.将两种豇豆放一个碗里拌匀腌半小时以上，也可在起油锅时加蒜泥及花椒煸炒增加香味。将干辣椒剪成一段段的放入热油中煸香;

3.再放入碎肉煸炒至变色后加切好的泡豇豆粒一起炒;

4.再加入适当的调味料，干辣椒切段。这样口感会更好;

6.最后的葱花可以省略，口味咸鲜爽口，腌好后挤干汁水。以去鲜豇豆的生涩味。

4.锅中油温升至六成热时，易操作。烂肉豇豆的味道很鲜美。