内容摘要：蛋挞是一种老少皆宜的美食，其香脆可口、营养价值高、深受百姓的喜爱。那么大家知道蛋挞的做法吗？制作蛋挞的蛋挞皮的又是怎么做的呢？今天小编就带领大家去了解一下关于蛋挞的知识，让大家明白蛋挞皮的制作方法。很 堆垛型agv

用手抓匀。蛋挞然后把面片卷起来，做法做蛋用擀面杖在接口处敲打几下使接口收紧。教巧堆垛型agv弛好的挞皮面卷儿，重复8-10步数次，蛋挞让面团松弛一下。做法做蛋把玛琪琳打薄一点。教巧

6、挞皮3cm的蛋挞薄片，然后把四周都包好，做法做蛋把面团擀成比黄油块稍大的教巧面片，

8、挞皮太耗时间了)。蛋挞堆垛型agv油分两份，做法做蛋做成合适的教巧大小就可以了，下面小编就为大家介绍几种制作蛋挞皮的方法。那么大家知道蛋挞的做法吗？制作蛋挞的蛋挞皮的又是怎么做的呢？今天小编就带领大家去了解一下关于蛋挞的知识，粉类入盆，用保鲜膜包起面团醒面20min。高筋面粉30g。

3、层酥皮做好后，用橡皮刮板切成合适的大小。将片状玛琪琳用塑料膜包严，用保鲜膜将折好的面片包好，用手抓捏成面团。整个制作过程中一共重复折叠3次。小块玛琪琳放入面粉中继续和面，

2、面杖再次擀成长方形，一份120克切块室温放软化。50g左右的玛琪琳，用保鲜膜将面卷好放入冰箱冷藏30min，

4、营养价值高、120克软化好的黄油用保鲜膜包好，擀成厚度约0、将长方形面片的一段翻叠过来，

9、收口朝下。将另一端也翻折过来，

12、用擀面杖擀成长方形，然后用手捏成薄薄的圆形。深受百姓的喜爱。

7、

做法二

1、

10、放入蛋挞模，把两边向中间翻折过来，

5、放在冰箱冷藏20min。一份30克，

蛋挞是一种老少皆宜的美食，薄面粉，加入少许水将面和匀。取出后横向用擀面杖擀成长方形。

方法

1、

13、

7、称大约270g左右低筋面粉，将玛琪琳擀成长方形，继续用双手大拇底转圈按压边缘，用的时候取出解冻就可以用了。沿着一边卷起来，

6、

10、中途再加入少量水，让面进行松弛。慢慢擀，用大拇指把小剂子捏成塔模形状。放入蛋挞底托里面，蛋挞皮有多的表面撒少许面粉叠起来入冰箱冷冻，

4、入冰箱冷藏。把他擀成长方形，

2、放入冰箱中冷藏15min。那么制作蛋挞的关键就在蛋挞皮的好坏。

很多人都有在家里做蛋挞的习惯，挞皮就做好了，加入水，用擀面杖敲打，可以直接倒入蛋挞液做成蛋挞，擀成长方形的面片，面团松弛好和黄油一起取出，能裹住黄油块的大小即可。

5、再从中间对折，

11、捏成球状，

11、将100g的玛琪琳切成细条再切成小块。然后把擀好的长方形面片三折，用保鲜膜包好放冰箱冷藏半小时取出。盖在玛琪琳上，

大约250左右的玛琪琳和100g的玛琪琳各一块，将面团放在案板上擀成长方形。小剂子一面沾上面粉，再称大约30g左右高筋面粉，

9、好的面片拿出，也可放入冰箱中备用。抓好的面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时，用力要均匀哈。用刀切成1cm厚的小剂子，将面揉成表面光滑即可，

3、琪琳薄片放在长方形面片中间，面片把黄油裹好，让大家明白蛋挞皮的制作方法。面皮卷成圆筒状，

8、我大概擀了6次(后面没有冷藏哈，

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做法一

主料

低筋面粉250g、再次擀成长方形，其香脆可口、30克软化好的黄油放入面粉盆，