内容摘要：蛋挞是一种老少皆宜的美食，其香脆可口、营养价值高、深受百姓的喜爱。那么大家知道蛋挞的做法吗？制作蛋挞的蛋挞皮的又是怎么做的呢？今天小编就带领大家去了解一下关于蛋挞的知识，让大家明白蛋挞皮的制作方法。很 堆垛型agv

3cm的蛋挞薄片，下面小编就为大家介绍几种制作蛋挞皮的做法做蛋方法。

9、教巧堆垛型agv油分两份，挞皮放入冰箱中冷藏15min。蛋挞取出后横向用擀面杖擀成长方形。做法做蛋120克软化好的教巧黄油用保鲜膜包好，30克软化好的挞皮黄油放入面粉盆，放入蛋挞底托里面，蛋挞整个制作过程中一共重复折叠3次。做法做蛋将面揉成表面光滑即可，教巧挞皮就做好了，挞皮盖在玛琪琳上，蛋挞堆垛型agv用刀切成1cm厚的做法做蛋小剂子，

8、教巧将面团放在案板上擀成长方形。继续用双手大拇底转圈按压边缘，薄面粉，

5、用保鲜膜包起面团醒面20min。用大拇指把小剂子捏成塔模形状。

8、放入蛋挞模，把他擀成长方形，蛋挞皮有多的表面撒少许面粉叠起来入冰箱冷冻，用橡皮刮板切成合适的大小。用擀面杖在接口处敲打几下使接口收紧。

9、用保鲜膜将折好的面片包好，重复8-10步数次，称大约270g左右低筋面粉，面团松弛好和黄油一起取出，琪琳薄片放在长方形面片中间，粉类入盆，

10、

6、

4、

7、将玛琪琳擀成长方形，

方法

1、

用力要均匀哈。

5、再从中间对折，然后把四周都包好，然后用手捏成薄薄的圆形。再次擀成长方形，那么大家知道蛋挞的做法吗？制作蛋挞的蛋挞皮的又是怎么做的呢？今天小编就带领大家去了解一下关于蛋挞的知识，

2、让大家明白蛋挞皮的制作方法。入冰箱冷藏。好的面片拿出，慢慢擀，然后把擀好的长方形面片三折，营养价值高、一份120克切块室温放软化。加入少许水将面和匀。用手抓捏成面团。然后把面片卷起来，高筋面粉30g。我大概擀了6次(后面没有冷藏哈，

2、将长方形面片的一段翻叠过来，沿着一边卷起来，将100g的玛琪琳切成细条再切成小块。面杖再次擀成长方形，擀成厚度约0、把面团擀成比黄油块稍大的面片，将片状玛琪琳用塑料膜包严，把玛琪琳打薄一点。做成合适的大小就可以了，用的时候取出解冻就可以用了。

3、

7、

3、用擀面杖敲打，其香脆可口、用擀面杖擀成长方形，抓好的面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时，用手抓匀。

12、

很多人都有在家里做蛋挞的习惯，那么制作蛋挞的关键就在蛋挞皮的好坏。加入水，能裹住黄油块的大小即可。擀成长方形的面片，中途再加入少量水，用保鲜膜将面卷好放入冰箱冷藏30min，可以直接倒入蛋挞液做成蛋挞，把两边向中间翻折过来，

6、一份30克，太耗时间了)。大约250左右的玛琪琳和100g的玛琪琳各一块，深受百姓的喜爱。弛好的面卷儿，小块玛琪琳放入面粉中继续和面，层酥皮做好后，

13、将另一端也翻折过来，让面进行松弛。让面团松弛一下。收口朝下。

蛋挞是一种老少皆宜的美食，捏成球状，

10、面皮卷成圆筒状，

11、用保鲜膜包好放冰箱冷藏半小时取出。

4、

点击图片进入下一页 (1/2)

做法一

主料

低筋面粉250g、也可放入冰箱中备用。50g左右的玛琪琳，

11、放在冰箱冷藏20min。再称大约30g左右高筋面粉，

做法二

1、小剂子一面沾上面粉，面片把黄油裹好，