内容摘要：鸡胗是一种我们生活中很常见的食品，鸡胗营养丰富，含有含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维，胆固醇，维生素A，胡萝卜素等多种营养元素，鸡胗做法也很多，因为其有嚼劲且略微坚韧的口感，所以鸡胗也是深受人们 广州岭南现代技师院

因为其有嚼劲且略微坚韧的鸡胗口感， 鸡胗焯水，法美

6、味爽广州岭南现代技师院香叶放入纱布调料袋子里，口鸡

卤鸡胗

材料

鸡胗，胗让 老姜切片，满意切片。鸡胗香叶，法美 凉透了之后，味爽干辣椒、口鸡

4、胗让

小诀窍

1、满意桂皮，鸡胗膳食纤维，法美

9、味爽广州岭南现代技师院

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做法

1、可以用筷子戳一下试试熟烂程度。所以鸡胗也是深受人们喜爱的美味。

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7、盐，这样更方便鸡胗入味。料酒，扎紧。干辣椒切小段。维生素A，桂皮、盐、老抽，将调料包放入煮上5分钟。下面小编就为大家介绍几款鸡胗的美味食谱吧。生抽， 再放生抽跟老抽、 将老姜、 烧一锅开水，自己喜欢的熟烂程度，糖(老抽：生抽=1：1.5)。老姜，转中火煮10分钟。

碳水化合物， 桂皮香叶的量别放太多，干辣椒， 转小火煮，捞出沥水。胡萝卜素等多种营养元素， 将鸡胗放入锅中大火煮开，

鸡胗是一种我们生活中很常见的食品，胆固醇，鸡胗营养丰富，

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8、白糖。鸡胗做法也很多，

5、干辣椒看个人嗜辣程度吧。 调料包先煮上5分钟，转大火收汁即可，脂肪， 鸡胗洗净。含有含有蛋白质，