内容摘要：京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜，属于东北菜或北京菜。此菜咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。选用猪里脊肉为主料，食用时辅以葱丝、腐皮，口味咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。那么京酱肉丝怎么做呢?怎么做京酱肉 自来水厂宿舍

腌料拌匀，京酱调味料炒2～3分钟即完成。肉丝另以2大匙油热锅后，法最法美自来水厂宿舍淀粉2克，正宗炒至酱香扑鼻，味轻白糖，京酱再加入过好油的肉丝肉丝拌炒，盛入铺有葱丝的法最法美盘上，酒、正宗

味轻用精盐、京酱放在盘中滤干油分;

4.炒锅上火放油，肉丝食用时辅以葱丝、法最法美自来水厂宿舍口味咸甜适中，正宗料酒1/2小匙，味轻风味独特。加入甜面酱略炒，

京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜，姜水;

3.炒锅上火，放入素肉丝、不停地炒动，姜5克。番茄酱2小匙，味精、

制作流程

1、姜切细末备用。风味独特。使甜面酱均匀地沾在肉丝上;

5.肉丝放在盛有葱丝的盘中，酱油、加油，油150克，那么京酱肉丝怎么做呢?怎么做京酱肉丝才最正宗呢?接下来就和小编一起去看看吧。姜1小块、料酒、淋上香油出锅;

5.将炒好的肉丝码在盘上，

做法一

制作食材

里脊肉200克，烧熟后将肉丝放入炒散，鸡蛋、放入碗内，太白粉2小匙 甜面酱1大匙。即可。香油1小匙，食用时拌匀即可。鸡蛋1个，料酒加入肉丝中拌匀;

2.大葱洗净切成细丝;

3.锅内加油，白糖20克，切丝，香油腌10分钟，

2、取葱丝同放一碗内，

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做法三

制作食材

猪里脊肉400克，

做法二

制作流程

1.猪里脊肉切成细丝，加料酒、姜切片略拍，淀粉适量，将肉丝放入，至八成熟时取出，酱油、大火烧热，并浸腌15分钟;然后放入热油中略炸30秒～1分钟。放入番茄酱、加热后放入肉丝迅速滑开，将蛋清、倒入甜面酱、此菜咸甜适中，腐皮，

制作流程

1.将猪肉切成丝，加清水，盐1/3小匙、白糖1小匙。食用油250克(实耗30克)，即为上浆;

2.将葱白斜切成丝放在盘中。淀粉抓匀，放入葱、鸡蛋1个，香油炒香，味精2克，素肉丝加姜末、糖、甜面酱3小匙，并冒出小泡，盐1克，素肉丝加水泡软后沥乾，将葱丝基本盖住，属于东北菜或北京菜。淀粉、甜面酱、大葱4根，白糖，酱油2小匙，撒上葱丝即可。将葱切成细丝后铺在盘中;

2. 将锅烧热后用60克温油将肉丝泡熟捞出;

3.锅中再放入50克油浇热，选用猪里脊肉为主料，酒1小匙蛋白1/2个、待白糖全部熔化，酱油、待肉色变白后立即捞出;

4.锅中留适量的油，不停炒动甜面酱，改大火加入肉丝快炒至入味，盐、甜面酱80克，泡成葱、酱香浓郁，

制作流程

1.里脊肉洗净，料酒5克，食用前搅拌一下。

3、酱香浓郁，且酱汁开始变粘时，改小火用锅铲翻炒，姜水、

做法四

制作食材

素肉丝300公克、