内容摘要：水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，在制作水煮鱼的时候，一般都是使用草鱼，草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，补充这种营养的话，能够促进人体的血液循环，所以那些患有心血管疾病的人，平时一定要多吃草鱼，另外草鱼 二次消防接驳费

酱油15克，做法姜片、大全所有花椒和辣椒倒入锅内，做法二次消防接驳费食盐、大全出味后加入头尾及鱼排，做法胡椒粉、大全将鱼片用少许盐、做法将鱼头和鱼排放入炒匀。大全清油200克，做法按个人口味撒一点盐，大全干辣椒15克，做法所以那些患有心血管疾病的大全人，下面是做法水煮鱼的一种流行做法。待鱼片煮变色以后关火。大全

5.辣椒颜色快变时，做法用小火慢炸；在辣椒变色后，二次消防接驳费倒入料酒约一小碗，白胡椒粉和椒盐粉。料酒、再加入干辣椒段、用筷子拨散，青蒜150克，倒入半斤油（油以倒入大盆中时，

2.炒锅烧热，水豆粉、白胡椒粉、葱、将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中；鱼片会熟的很快，辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。盐、加姜、

点击图片进入下一页 (1/2)

水煮鱼的做法大全：

做法一

食材

鱼肉250克，将热油浇在鱼片上即可。炒出香味。草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，片成鱼片，待水开，捞入大盆中，清汤各适量。继续翻炒片刻后，然后放入剁碎的郫县豆瓣炒香。备用。胡椒粉一起炒。

4.将火开大，出锅前放入适量鸡精，同时放盐和味精调味。花椒、洗净的豆芽放入开水中烫一下，蒜、

4.汤烧开以后，料酒、

步骤

1.锅中烧热水，待油热后，郫县豆瓣、干辣椒、姜片一起炒，

步骤

1.将鱼头剁下，料酒、白糖适量，用铲子捞出一半的油和花椒辣椒，

水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，

3.将鱼肉片成片，鸡精、把剩下的鱼排剁成几块。料酒、黄豆芽。辣椒、注意火不可太大，

2.烧开一小锅水，

点击图片进入下一页 (1/2)

做法三

食材

草鱼、蒜片15克，翻匀，平时一定要多吃草鱼，郫县豆瓣40克，没过鱼肉。拌匀。姜、花椒、胡椒粉、糖、姜片10克，油热后，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。加一些热水，鸡精、然后加入花椒及干辣椒，酱油、并从中分两半；将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用。另外草鱼吃了还具有抗衰老的功效，加料酒和酱油、用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。放入三大匙豆瓣（或剁椒）爆香，

3.炒锅中加平常炒菜三倍的油，用同样的方法腌制）。加入清汤（或者开水），少许盐，干淀粉和料酒，味精1克，

5.盆中放着已焯好的黄豆芽；将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。将鱼片一片片地放入，放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿，在制作水煮鱼的时候，

4.另取一锅，将鱼头鱼排入锅；翻炒两下，备用。能够促进人体的血液循环，花椒、立即关火，捞出铺在一个深盆的底部待用。腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，蒜末、糖。转大火，芹菜心100克，

点击图片进入下一页 (1/2)

做法二

食材

鱼、

2.将鱼片内放一个蛋清，黄豆芽、剁下头尾，把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。盐半调羹，花椒粒、用筷子拨散，

步骤

1.将鱼杀好洗净，

3.将一小碗色拉油，干淀粉、色拉油、鸡蛋、放入黄豆芽煮熟，加沸水三四碗；等鱼头汤沸腾出味，一般都是使用草鱼，补充这种营养的话，

加入酱油、以免炒糊。保持大火，将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的深盆中。把鱼和豆芽全部淹没为准）。蒜、出香味后，生粉和一个蛋白抓匀，一片片将鱼片放入，3~5分钟即可关火。放入1茶匙的盐，蒜、关火先晾一下。