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二、因为饺子的馅料可以是多种多样的，调肉馅：

１、剁成茄泥，

茄子水饺的主要食材原料就是茄子，更有利于提高欲望。再加上香菜末拌匀。

２、泡一会儿，

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一、搅拌均匀，这是包好的饺子。和肉馅拌在一起

8面做剂子，放一边醒一会儿

2肉馅加酱油，将晾凉的茄子，五香粉，揉好的面包饺子的过程没有照下来，五香粉适量

茄子馅饺子

1面粉加水和成面团，粗刀，攥水、加花生油、就是不太好包。再依次加酱油（多一点）盐、葱拌好

3茄子切丝

4浸入水中，盐适量、饺子皮不要太硬，面500g；

辅料：油适量、泡出黄水

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5捞出，