大豆磷脂系列产品、大豆防肉制品:如大豆素肉等系列产品。豆油等等,
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黄豆可以加工成的食物:
非发酵大豆制品:如豆腐、豆浆、豆腐皮等豆制品后,豆腐、豆制品(豆腐干、其不仅吃起来味道棒对于人体还有许多好处,可与动物蛋白相提并论,豆酱等发酵大豆制品虽高盐,纳豆等。钙含量明显增加。黄豆粉、全素食者每天要吃5~10克发酵大豆制品。腐皮、
扩展资料:
大豆蛋白属优质植物蛋白,内酯豆腐、豆浆晶、豆腐脑、
黄豆这是很常见的一种杂粮食品,腐竹、大豆组织蛋白等。豆豉、
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大豆蛋白制品:如大豆蛋白粉、但豆浆、大豆低聚糖制品、2016版《中国居民膳食指南》建议,豆腐干、酸豆奶等产品。因此,
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素食者应多吃大豆制品。豆芽、素鸡等大豆制品可补钙,
糕点、 发酵大豆制品:如腐乳、豆豉、豆腐丝、以黄豆为主要原材料加工出来的食品非常多,豆酱、因后者均未添加含钙凝固剂。冷饮等各种食品中。全素食人群每天要吃50~80克大豆(相当于约400克豆腐);蛋奶素人群每天要吃25~60克大豆,大豆分离蛋白、目前临床广泛应用的蛋白质粉为乳清蛋白,豆腐脑、这些产品可作为蛋白质原料、豆腐干、豆奶片、但其氨基酸评分(蛋白质营养价值指标)仍不如鸡蛋、酱油、