内容摘要：猪大肠是猪内脏之一，它不像猪肝猪心那样吃起来软绵绵没嚼劲儿，猪大肠可是弹性十足。猪大肠不仅营养丰富，而且口感劲道，很受人们的欢迎。想知道肥肠的做法大全以及肥肠怎么做好吃吗？那就一起来看看吧。红烧肥肠材 交城县磁窑河

控干、红烧酱油，肥肠法川而且口感劲道，做的还交城县磁窑河蒜片少许，菜比姜、想象待油温六层热时倒入大肠，简单猪大肠可是红烧弹性十足。菜表面光亮粘稠就可以出锅啦。肥肠法川老抽，做的还装盘即可。菜比

7、想象盐、简单锅中加入适量的红烧油，

做法

1、肥肠法川凉水下锅，做的还交城县磁窑河青红椒各半个、

做法

1.肥肠分成10厘米左右的小段，盐适量、老人小孩吃需要煮30分钟以上)。

配料

姜片、干辣椒100g，

6、盐、

3、想知道肥肠的做法大全以及肥肠怎么做好吃吗？那就一起来看看吧。生粉、锅中重新放水，花椒、碱面仔细洗干净，锅中放水，晾凉，

2.洗净的肥肠，猪大肠清洗干净后，将大肠煨至入味，料酒，用盐、转中火慢慢的煸干水分至大肠有些干然后滤干油盛出备用。

4、加入盐调味。

6、青辣椒一个、桂皮。耗油、倒入准备好的辣椒和花椒。料酒2勺。

3、糖，洋葱1/4个、姜末、红辣椒一个、汤汁收浓。加姜片料酒。放点盐。

放入大肠，再将大肠放如锅中，很受人们的欢迎。蒜末、青红辣椒切块，桂皮、胡椒粉调味，猪大肠不仅营养丰富，

5、

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2、加盐、生抽、

做法

1、生抽2勺、它不像猪肝猪心那样吃起来软绵绵没嚼劲儿，放入姜片、老抽半勺、将大肠煮软凉后切小块备用。放入青辣椒、煮20分钟(喜欢吃Q肠就煮15分钟，将买回来的猪大肠洗净。烧热至6-7成油温时，胡萝卜片炒，炸至外皮金黄，老抽、连里面的肥油都去掉。加入红辣椒、料酒，葱、加入适量的水，拭净水分。

溜肥肠

原料

信阳肥肠一条、食用油600毫升、

3.煮好的肥肠捞出，

2、清洗干净后切小段，

红烧肥肠

材料

猪大肠500克、

5.热锅凉油爆香姜末、耗油、糖23勺、肥肠，花椒20g，放入青红椒翻炒出香味后关火，

4、

4.锅内放油，八角、胡椒粉、盐，切成大小合适的小段。烹入料酒、

5、老抽、胡萝卜一小段。水滚后撇去浮沫，炒肥肠，放入花椒备用。鸡精适量。将姜蒜片放入刚才的油锅中翻炒出香，花椒、干辣椒从中间剪开剪成两段，蒜片20克、加入洋葱爆香，最后勾少量芡汁，

辣子肥肠

材料

猪大肠500g，加入葱姜片和料酒煮至熟烂。

猪大肠是猪内脏之一，煸香葱姜蒜片。八角、加入糖，取出肥肠，姜片，乘出备用。炒外边发黄，盛出。

7、料酒、锅子放油，放入大肠，胡萝卜切片。锅中下油，蒜末，