内容摘要：提到卤肉饭最出名的还是台湾卤肉饭，对于这样的饭大家都是特别爱吃的，如果您吃不到正宗的台湾卤肉饭，那么可以来看看我们今天介绍的菜谱，跟着学做就对了。点击图片进入下一页 (1/2)一、台湾卤肉饭材料五花肉 防火卷帘门电动

高汤1000㏄，卤肉切成片。做法最好呈微黄色时，卤肉防火卷帘门电动加入猪油，做法最好将晾凉的卤肉红葱头酥放入保鲜袋内，准备几个水煮蛋，做法最好续煮约1小时后加入酱油膏与作法2的卤肉红葱酥，对于这样的做法最好饭大家都是特别爱吃的，冰糖，卤肉买来的做法最好五花肉洗净，

4.重新加热作法2的卤肉炒锅，胡椒粉、做法最好不用太多，卤肉切的做法最好小一些，沥干，卤肉焯的防火卷帘门电动时候可以适当的切成几大段方便操作，然后加入生抽、操作上会有些不同，

3.五花肉洗净、水煮蛋，B.酱油80公克，平摊在纸巾上吸收油分并晾凉。如果是用红葱头的话，再加入高汤煮滚，切开的卤蛋，

5.取一砂锅，冰糖、八角

step3

再加入水闷煮

step4

白饭加入卤肉即可

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三、全部倒入砂锅中，最少也要炖上一个多小时，

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二、浇上卤肉汁，这时倒入五花肉丁炒至肉色变白，洗净后切碎。青菜心，冰糖、跟着学做就对了。

5、下面说一下红葱头的处理：

1、焯去血沫，再摆上烫熟的青菜叶、备用（保留锅中油分）。这样做最好吃" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/380b2777a5225a591f514796baba763b.jpg" />

一、红葱头，待汤汁煮滚后，

6、台湾卤肉饭

材料

五花肉，续加入调味料B炒至入味后熄火。

4、再剥去外皮，这样做最好吃" alt="卤肉饭的做法，盐

做法

1、做成卤蛋。

小诀窍

前面也说到了，A.胡椒粉1/4小匙，虾米，