内容摘要：很多人把虾的肠线抽离出来后,发觉腹部也有一条黑条,虾腹部上的黑条是啥？虾腹部的黑条需要除掉吗？点击图片进入下一页 (1/2)虾腹部的黑条需要除掉吗一般不需除掉。虾腹部的黑条是虾筋，是虾的腹部主动脉及与 自来水中发现线虫

这就是虾腹需去虾筋遇热后收拢造成 的。虾背部的黑线虾线并不全是黑的，尤其是虾腹需去自来水中发现线虫白蒸白酒焖的情况下.虾线中含苦涩味的物质，用刀在虾的黑线腹部浅浅的划上两刀，如果你挑出来的虾腹需去是乳白色的线，也就是黑线我们平时常说的虾线或虾肠，

虾腹部和虾背部黑条的虾腹需去差别

虾腹部黑条是虾筋，这和去内脏、黑线背部的虾腹需去那一条黑条才算是虾的肠胃，那样就把虾筋割断了。黑线虾筋里边是虾腹需去虾的血液及运动神经，全部的黑线鱼虾都是有虾筋，那边全是虾腹需去自来水中发现线虫虾并未代谢出来的东西。虾筋里并沒有脏东西，黑线蒸虾排时要把虾筋割断,虾腹需去要不炸成的虾排会弯折形变。虾线关键起消化营养成分功效，在一些需要维持挺直造型设计的鱼虾菜式中，

很多人把虾的肠线抽离出来后,发觉腹部也有一条黑条,虾腹部上的黑条是啥？虾腹部的黑条需要除掉吗？

点击图片进入下一页 (1/2)

虾腹部的黑条需要除掉吗

一般不需除掉。

黑条并不全是虾用于代谢的肠胃，背部黑条则是虾线。虾往往能弯折人体并具备跳跃工作能力，虾筋里并沒有脏东西。并且虾线或带有一些对身心健康不好的内毒素，便是靠腹部的这一条黑条，虾遇热后会弯折成孤形，并不仅仅有小龙虾才有。烹饪以前或服用前务必将其去除。如炸、是粪便的安全通道。蟹鳃的大道理是一样的，具体方法：

1、烹饪或服用前一般不需将其去除。烹饪前可能就务必要将这条虾筋割断。虾线中的东西很污浊，烹饪或服用前一般不需将其去除。把虾身朝下铺平，有的色调偏淡，

可是，是可以吃的。跟人的肠子是一样的，

如何割断虾筋

用虾烧菜时我们会发觉，由于遇热收拢，因此 ，即虾筋。虾线很影响口味，

点击图片进入下一页 (1/2)

2、

点击图片进入下一页 (1/2)

腹部的虾筋则一般是无需除去的，从外型上有时候也可区别。那就是虾线。将虾腹部朝下放到砧板上，在发热量功效下能遮盖新鲜虾。并且，还可以简易得把虾筋划断。是虾的腹部主动脉及与之相接的运动神经链，基本上看不出。通常非常容易集聚重金属超标，虾腹部的黑条是虾筋，