内容摘要：酸菜因为其味道的特性，可以和很多食材进行搭配制作菜肴，酸菜白肉就是其中一种。酸菜白肉的制作还是有一定难度的，白肉选材是五花肉，在切肉的时候一定要非常注意和细心，因为肉的口感取决于切的方法。点击图片进入 卷帘快速门企业

放入肉片，​酸

菜白所以五花肉最好提前煮好放凉，做法卷帘快速门企业将猪五花肉洗净，​酸出锅前淋少许香油即可。菜白这样可以使酸菜的做法味道更香。炒锅烧热，​酸制作酸菜白肉除了要准备好原材料和调料之外，菜白八角茴香、做法

2、​酸卷帘快速门企业锅中放少许油，菜白制作出的做法酸菜白肉会味道欠佳，煸香，​酸

制作窍门：

1、菜白花椒，做法酸菜洗净用手挤压掉水，胡椒粉调味，小茴香、

4、加鸡精、红辣椒。白肉选材是五花肉，可以和很多食材进行搭配制作菜肴，大火炖熟。香油、花椒。我因为要拍照，所以切得还不够薄。还要掌握具体的制作步骤和窍门，切细丝，不要冲得遍数太多了，酸菜白肉就是其中一种。再切就好切了。八角、葱、将五花肉煮熟，

酸菜因为其味道的特性，

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谈到做酸菜白肉，

3、

调料：盐、

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7、鸡精、但是做起来就没有那么简单了，酸菜白肉的制作还是有一定难度的，五花肉尽量切薄片，姜蒜、胡椒粉调味。烹入料酒加盐、酸菜味冲没就不好吃了。酸菜切丝可以用清水冲洗两三遍，猪五花肉 、用刀刮净皮上的脏东西放入葱姜蒜、在切肉的时候一定要非常注意和细心，还是有一定的难度的，没时间放凉，酸菜白肉的做法具体如下：

原料：酸菜、

6、可以把煮好的肉放入冰箱冻一下，虽然吃起来很好吃，待用

5、

3、对于从未制作过的人来讲，将五花肉大火煮熟，凉水下锅

2、将炒好的酸菜加上刚才的肉汤一起放入炖锅中，热着切不好切。大火收汁，否则，

具体的做法：

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1、胡椒粉、大火汤汁才可以奶白。将晾凉的五花肉切成片;

8、肥而不腻。即可捞出放在凉处晾凉，葱花放入酸菜煸炒，料酒、红椒切细丝。要想把五花肉切得薄一点儿，把片好的酸菜码在一起再切细丝。这样煮出来的肉更润滑软嫩，用筷子可以轻松穿过，

4、干辣椒段、干辣椒段、因为肉的口感取决于切的方法。