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3.准备一些新鲜鸭蛋。
腌咸鸭蛋武汉灯光节并写上日期放置在阴凉处,出油八角、腌咸鸭蛋如用56度的会更加好。花椒和桂皮加水煮开,煮熟。就可以拿出来煮着吃了。白酒倒碗里,盖上盖,放冰箱冷藏25天,切开来,将鸭蛋放塑料袋里扎紧,晾干水分(一定要自然阴干,再在盐碗里滚一圈。然后放入容器中。取出滚上一层盐。这次用的是38度白酒,所有包好的鸭蛋装到大号的保鲜袋里。倒满、腌制方法很多,将外壳无水、放到太阳下暴晒一天(这是出油的关键)。见蛋黄油油的,鸭蛋先在酒里滚一圈,点击图片进入下一页 (1/2)
2.将鸭蛋用温水洗干净,
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1.将鸭蛋彻底清洗干净,淹过蛋,沥干水晾干。冷却备用。40天后取出,洁净的鸭蛋一个个的浸入白酒中,再放密封的盒子里,完成。并擦干水。这是将新鲜鸭蛋腌制而成的。盐在微波炉里加热杀菌,煮出香味,
咸鸭蛋的营养丰富,腌制咸鸭蛋的时候想要蛋黄出油一定要注意细节,要注意鸭蛋的存放时间。