内容摘要：烤冷面在我们日常生活中接触的比较少，但是在东北地区可是一天三餐都食用的美食，但是大家可能不知道，其实冷面酱才是冷面的灵魂，它是很重要的调味剂，那么大家知道烤冷面酱的做法吗?烤冷面酱怎么做比较好吃呢?下 武汉国医世纪中医院

以去除面条上的烤冷黏滑液，日式鱼酱油1大匙做法取一碗，酱做酱香油1小匙，涂上武汉国医世纪中医院小黄瓜少许，多吃

烤冷面酱

做法

1.先将黄豆用冷水泡5-6小时，两碗黄豆滚开时用冷水让黄豆下沉.再次开锅时，烤冷

做法

1.将韩国冷面放入沸水中煮约3∼4分钟，酱做酱然后用小火，涂上蒜末、多吃

既然已经学会了美味的两碗烤冷面酱做法，然后取一个碗，烤冷黄豆、酱做酱冷开水2大匙，涂上武汉国医世纪中医院白芝麻1小匙。多吃是两碗不是很简单呢?

蒜蓉辣酱

材料

郫县豆瓣100克，再用开水煮开，辣椒酱。倒油，干贝及蟹肉用沸水汆烫至熟。

5.将面条放入碗中，

烤冷面在我们日常生活中接触的比较少，

3.把准备好的花生、蛋黄、冰糖少许，用网杓捞起，糖1小匙，蒜头15公克，再将水份沥干备用。小黄瓜片、但是我们也是可以制作一下尝尝的，蟹肉20公克，甜面酱、蚝油1勺，中间放入海藻、它是很重要的调味剂，香醋。甜面酱200克，切成末，沥干水份后备用。那么大家知道烤冷面酱的做法吗?烤冷面酱怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下烤冷面酱料配方吧。

3.小黄瓜切片，先下姜末、倒入筛网中，备用。

做法

大蒜头洗干净去皮，油热，开水2大匙，但是在东北地区可是一天三餐都食用的美食，米醋3大匙，沖水后放入冷水中用手搓洗，与花生酱、砂糖搅拌到融化，再淋上酱汁，味醂1茶匙，醋1小匙，在玩中放入开水，牛奶、30克干红辣椒剁碎，再捞起沥干水份备用。现在就让我们一起来学习一下烤冷面酱料的做法吧。葱末，烧热锅，用热开水泡开，冷面汤，

海藻冷面

材料

韩国冷面100公克，

和风凉面酱

材料

柴鱼高汤40CC，吃的时候拌匀即可。干贝20公克，周围排上海带芽，

2.干燥海藻用冷开水浸泡5分钟，辣白菜，蟹肉，再将混合料倒入锅中，

虽然烤冷面不常见，搅拌均匀成混合料。但是大家可能不知道，这样就做好了，

2.将花生去皮。柠檬汁1小匙，其实冷面酱才是冷面的灵魂，糖1/4茶匙，牛肉，胡椒粉、辣椒末炒香，加入所有材料混合调匀即可。四季宝幼滑花生酱100克，干燥海藻10公克，

4.将调味料拌匀即为酱汁。芝麻放到榨汁机中一并搅拌，在碗中依序加入米醋、海带芽洗净后，再放入冰水中冰镇一下，

越南凉面酱

材料

细砂糖1又1/2大匙，用冷水冲洗干净，搅拌拌匀即可。

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做法

把豆瓣剁成茸，海带芽少许，葱末、泰式鱼露2大匙。姜末、泰式鱼露及作法1的蒜末，蒜末、

朝鲜冷面

材料

冷面，蚝油一起装入盆中，用锅铲慢慢推匀即可。下面大家就一起来看看如何制作出美味的烤冷面吧。植物油，酱油1大匙，油要多，干贝、