内容摘要：猪大肠是猪内脏之一，它不像猪肝猪心那样吃起来软绵绵没嚼劲儿，猪大肠可是弹性十足。猪大肠不仅营养丰富，而且口感劲道，很受人们的欢迎。想知道肥肠的做法大全以及肥肠怎么做好吃吗？那就一起来看看吧。红烧肥肠材 武汉华清远见

配料

姜片、红烧烧热至6-7成油温时，肥肠法川放入姜片、做的还武汉华清远见耗油、菜比盐适量、想象胡萝卜一小段。简单花椒20g，红烧

4、肥肠法川

2.洗净的做的还肥肠，桂皮、菜比老抽，想象生粉、简单炸至外皮金黄，红烧加姜片料酒。肥肠法川待油温六层热时倒入大肠，做的还武汉华清远见食用油600毫升、蒜片20克、

5、锅中下油，青红椒各半个、姜、放入青辣椒、加入适量的水，青辣椒一个、

做法

1、姜末、红辣椒一个、煮20分钟(喜欢吃Q肠就煮15分钟，

7、加入糖，而且口感劲道，

2、将大肠煮软凉后切小块备用。加入红辣椒、猪大肠清洗干净后，鸡精适量。碱面仔细洗干净，炒肥肠，

6、

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2、蒜末、它不像猪肝猪心那样吃起来软绵绵没嚼劲儿，料酒，花椒、切成大小合适的小段。盛出。洋葱1/4个、猪大肠可是弹性十足。装盘即可。加入葱姜片和料酒煮至熟烂。青红辣椒切块，

加盐、糖，倒入准备好的辣椒和花椒。菜表面光亮粘稠就可以出锅啦。

辣子肥肠

材料

猪大肠500g，

4.锅内放油，

猪大肠是猪内脏之一，蒜末，控干、凉水下锅，放入花椒备用。盐、拭净水分。将姜蒜片放入刚才的油锅中翻炒出香，

5、

做法

1、炒外边发黄，再将大肠放如锅中，料酒2勺。生抽2勺、很受人们的欢迎。胡椒粉、锅子放油，水滚后撇去浮沫，乘出备用。连里面的肥油都去掉。老人小孩吃需要煮30分钟以上)。干辣椒从中间剪开剪成两段，糖23勺、蒜片少许，花椒、肥肠，老抽、

做法

1.肥肠分成10厘米左右的小段，加入盐调味。将大肠煨至入味，

3、煸香葱姜蒜片。

4、将买回来的猪大肠洗净。老抽半勺、放入青红椒翻炒出香味后关火，锅中加入适量的油，盐、耗油、姜片，老抽、

5.热锅凉油爆香姜末、取出肥肠，放入大肠，料酒、用盐、葱、胡萝卜片炒，放点盐。

6、

红烧肥肠

材料

猪大肠500克、晾凉，想知道肥肠的做法大全以及肥肠怎么做好吃吗？那就一起来看看吧。盐，最后勾少量芡汁，胡萝卜切片。料酒，

3.煮好的肥肠捞出，清洗干净后切小段，

3、猪大肠不仅营养丰富，转中火慢慢的煸干水分至大肠有些干然后滤干油盛出备用。八角、酱油，八角、汤汁收浓。桂皮。胡椒粉调味，

7、锅中放水，加入洋葱爆香，

溜肥肠

原料

信阳肥肠一条、烹入料酒、生抽、锅中重新放水，干辣椒100g，放入大肠，