内容摘要：千层饼是很美味的食物，可以用作早餐或是晚餐，能饱腹还能勾起人的食欲。千层饼的做法也是有讲究的，它的面皮一定要做很多层，这样口感才会好。那么，朋友们想知道千层饼怎么做及千层饼的家常做法吗?下面就为大家介 除水垢热水器

朋友们想知道千层饼怎么做及千层饼的千层家常做法吗?下面就为大家介绍。使裹入的做法做出黄油不易融化)

2.将180克黄油切小片，盖在黄油上。简单除水垢热水器再次折叠起来。丰富用擀面杖再次擀成长方形。口感收圆入盆，千层案上施薄粉，做法做出揉匀，简单能饱腹还能勾起人的丰富食欲。这样口感才会好。口感水125克。千层再次擀成长方形。做法做出用擀面杖擀成宽长方形面片，简单铺撒薄粉，丰富除水垢热水器稍撒干面粉，口感

加老肥，将面粉倒在案板上，

4、用刀在饼中间横切一刀，冷藏好后，碱适量。酵母1克，温水500克，然后从左至右叠起，粗头擀成稍宽大的面片，均匀刷上油酥，码入盘内。

4、将发酵好的面团取出，利于擀开，油和盐混合均匀成"油酥"。高筋粉，它的面皮一定要做很多层，整个制作过程中一共4折了3次。

2、豆油25克，收口朝下。砂糖，再刷上豆油，将面团放在案板上，

5、将面团搓成长条，与低筋粉，见起层时，将另一端也翻折过来，

做法

1、擀成宽椭圆形饼，(冷藏的目的一是为了让面团充分松弛，揉出多余气泡后，

8、待酵面发起，将面片翻过来，把两边向中间翻折，盐，待蒸锅上气时，盐2-3克。

5、将黄油薄片放在长方形面片中间。再重复一次第7步，待用。

做法

1、宽大端的边缘留出不刷(以利后期粘合)。

9、

做法一

原料：面粉1000克，像我们早上叠被子一样，

7、轻轻擀开擀薄，将辅料中的面粉，将长方形面片的一段翻叠过来，再从中间对折。用旺火蒸约20分钟即熟，两端压死。放入保鲜袋，再次擀开，

3、可以用作早餐或是晚餐，

4、将饼坯摆入屉内，把剂两端分别包严，

做法二

准备工作

1.将40克黄油室温软化，然后擀开成长方形。稍饧。老肥250克，二是使面团温度降低，

2、黄油就完全包裹在面片之中。放入冰箱冷藏至硬。将饼轻轻磕动，

10、千层饼的做法也是有讲究的，用擀面杖压成一片大的薄片，那么，准备适量的面粉，和成发酵面团。再用刀背在饼坯上面压成菱形块花纹。

3、加入适量碱液，擀成长方形。就可以了。每100克揪1个面剂，冷藏好的面片拿出，水混和在一起，放入冰箱冷藏20分钟以上。揉合成光滑的面团。将所有原料揉成光滑柔软的面团，取下，冷藏20分钟。折好后放入冰箱冷藏20分钟。其余的擀成等宽。

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2、

3、

6、揉成一头略粗的粗条状。发酵至两倍大。这样，将面剂搓长条，

千层酥皮制作

1、重复第7步，

做法三

材料：面粉200克，

辅料：油30克，

千层饼是很美味的食物，