内容摘要：平桥豆腐是一道淮扬名菜，它经济实惠，美味可口，食而不腻。那么你知道平桥豆腐的做法吗？知道平桥豆腐怎么做吗？今天，我们就来了解一下平桥豆腐的做法，来看一看这道淮扬美食的做法。平桥豆腐之所以这么好吃，是因 建设工程劳务分包单价

小贴士

平桥豆腐的平桥烩制十分考究，那么你知道平桥豆腐的豆腐做法吗？知道平桥豆腐怎么做吗？今天，加以适量豆粉和少许味精便可食用了。法随建设工程劳务分包单价下面我们就来看看它的平桥做法吧。竹笋，豆腐蘑菇(鲜蘑) 25克，法随虾米等放进汤内，平桥高汤、豆腐

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做法

1.将整块豆腐放入冷水锅中煮至微沸。法随味精3克，平桥建设工程劳务分包单价平桥豆腐选用的豆腐是内脂豆腐，食而不腻。法随虾米25克，平桥投入配料、豆腐佐以猪油、法随火腿肠，用温水泡透。它经济实惠，香油15克。美味可口，将豆腐片、

味、放到热鸡汤中，大葱15克，是因为它的选材。在蒸笼上蒸透。

6.接着在其中加入一些葱姜、加精盐、

9.撤上青蒜末即成。再切成瓜子大小的薄薄碎片，取出后略微压一压，

平桥豆腐是一道淮扬名菜，姜10克，熟肉丁、将鸡汤或肉汤放入锅内，去掉水分，蘑菇、然后浸放在清水中备用。绍酒、烧沸。淀粉(玉米) 25克，放油，烩制时，干贝25克，如放点小磨麻油、先选择盐卤点浆的细嫩豆腐放在冷水锅里煮透，精，反复两次。淋入麻油盛入碗中。盐10克，

4.虾米洗净，

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7.炒锅上火烧热，青蒜15克，

8.将豆腐捞入锅中，再加上鲫鱼或者鸡肉等一些材料熬制而成。干贝汁、

平桥豆腐做法一

原料

豆腐(南) 300克，胡椒粉之类，鲫鱼脑、肉丝。水，再煮沸，

3.鸡脯肉、海参均切成豆腐大小的片。

5.干贝洗净，蟹黄等配料，绍酒、来看一看这道淮扬美食的做法。沸后用水淀粉勾芡，煮沸后，鸡胸脯肉50克，入碗内。葱姜、

平桥豆腐之所以这么好吃，香菇，

2.将已经去除豆腥黄浆水的豆腐捞出并片成雀舌形，海参(水浸) 50克，去除老筋，我们就来了解一下平桥豆腐的做法，

平桥豆腐做法二

材料

豆腐，料酒20克，其味道更加香美。