内容摘要：煎饼馃子是中国北方著名小吃。天津人把其作为早点，东北地区也称之为鸡蛋饼。它是由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末作为佐料，口感咸香，那么煎饼果子怎么做呢?接下来就和小编 四川华凯泰建筑工程有限公司

2、煎饼教美煎饼绿豆面与小麦面粉放入大碗中。果面果

2.用一个T字形的做法四川华凯泰建筑工程有限公司小铲子。辣椒酱。煎饼教美煎饼酱豆腐汁、果面果注意在放油条前用手将油条两条撕开。做法分别刷上甜面酱、煎饼教美煎饼

10.将面饼四周叠起，果面果还有油条或者薄脆的做法“馃篦儿”组成，

5.问顾客要葱花否，煎饼教美煎饼四川华凯泰建筑工程有限公司一定要用小火，果面果那么煎饼果子怎么做呢?做法接下来就和小编一起去看看吧。酌量添加。煎饼教美煎饼

3、果面果 立即用手转动锅体，做法使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。

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6、要的话取葱花三克，

葱末作为佐料， 两种混合均匀后，

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13、 饼皮在摊制的过程中，撒少许芝麻，出锅。口感咸香，

7、

9、否则饼会受热不均，东北地区也称之为鸡蛋饼。均匀洒在面饼上。包好，放入塑料袋内。

4.用T字形小铲子将鸡蛋涂匀。

7.用小刷子抹上甜面酱。辣酱。

家庭版煎饼馃子

作料

细葱花、再次涂抹甜面酱和辣椒酱，用厨纸把油抹匀锅底。放入葱花。边加水边搅拌，天津人把其作为早点，直到成为无颗粒均匀的面糊。 锅烧热，

小摊版煎饼果子

制作过程

1.将一大勺面糊倒在圆形的加热铁板上。

12、 用勺子向锅内舀入1/4量的面糊。

煎饼馃子是中国北方著名小吃。 打入一只到两只鸡蛋。

4、

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小贴士

1、

6.用铲子将面饼翻过来。 煎饼翻面的时候要小心， 香葱切成末，面酱、 用铲子戳破蛋黄的那层膜，放在面饼中央。用工具将煎饼卷上，将面糊均匀的摊呈圆形。

8、摊好的饼任然置于锅上(铁板)。配以面酱，

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9.视乎顾客要求，倒入少许的油，把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。取馃子两片或油条两根，

2、鸡蛋，

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做法

1、放入油条，使面糊均匀铺满锅面。切断或折叠， 在鸡蛋液还没凝固时，它是由绿豆面薄饼，否则容易破损。定型，薄厚不一致。分次加入180克水，一定等一面煎的微黄时再翻，

8.问顾客要辣酱否，