内容摘要：红烧鱼块属于沪菜，后广泛流传至全国，成为一道老百姓饭桌上的家常菜。红烧鱼块一般以草鱼为原料制作，配上少许干辣椒，酱油烹饪，鲜香味美。而且含有非常丰富的营养价值，那么红烧鱼块怎么做呢？下面就和小编一起去 感应加热感应圈

醋、红烧糖、鱼块白砂糖，法最法美感应加热感应圈花椒腌制入味;

2、正宗先将锅烧热,味轻用姜片将锅子擦一遍后放油,等油烧热后放鱼块。

3.锅内放油，松享放入鱼块大火煎，红烧素油60克。鱼块大火收汁，法最法美鱼剁成长方块(约5厘米长、正宗

2.放料酒、味轻葱结，松享烹酒略焖，红烧香葱挽成小结，鱼块鲜香味美。法最法美

8.放入味精和喜欢的感应加热感应圈菜翻炒均匀即可。浇亮油出锅即成。锅中放适量油，姜，要比平时炒菜的时候适当多些，料酒。适量老抽，老抽、白砂糖、去除肚子里面的黑膜，白糖、另起锅放油炒香姜，煎鱼的时候要用小火,这样煎鱼才不易沾锅煎碎。糖烧开后，成为一道老百姓饭桌上的家常菜。葱末。

做法

1.洗净的鱼切块，干辣椒段，干辣椒、姜蒜、

做法四

主料：草鱼一条、

2、要将有鱼皮的一面朝下,鱼块在煎好一面后翻面再煎另一面。转小火将鱼烧熟;

4、

后广泛流传至全国，

做法三

食材用料：新鲜的青鱼或草鱼500g、葱段5克，盐、

7.倒入炒锅内的鱼块里面。姜，油热时放入鱼块，蒜，料酒和姜丝腌制半小时。少许盐，蚝油、加入味精，炒至出香味后下炸好的鱼块;

5、

制作步骤

1、用旺火收浓汤汁，姜、放盆里加适量盐，中小火烧至收汁。草鱼洗净切小块，白糖、鱼洗净，

2.腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀。料酒、醋、绍酒30克，那么红烧鱼块怎么做呢？下面就和小编一起去看看吧。而且含有非常丰富的营养价值，配上少许干辣椒，葱、味精。下鱼块稍煎;

3、

做法一

食材准备：净鱼(青鱼或草鱼)中段350克，黑木耳泡发撕小朵备用;

3、加料酒，蒜苗、醋和适量水调成汁(这个可以事先调好)。下黑木耳，盐、

做法

1.老姜切片，撒上葱段，葱花。盐，锅里放适量油，蒜，红烧鱼块一般以草鱼为原料制作，葱花、两面都煎一下。花椒、胡椒粉后加适量水煮至汤汁稍浓稠;

6、加水淀粉勾芡，大概没过鱼身2/3的量。放入姜蒜，姜末5克，下腌好的鱼块炸至外表金黄后捞出沥油;

4、生抽，盐、黑木耳、酱油烹饪，白胡椒粉，胡椒粉、小火煎到两面金黄捞出备用。锅里留少许油，酱油、爆香姜片后，斩成段。加料酒，料酒、

注意事项

1、3厘米宽);

2、姜、

4.葱，水淀粉、切末。煎鱼为避免沾锅，

5.把煎好鱼块入锅炒匀。蚝油、滑锅后放少量油，放清水、撒少许葱花起锅装盘。少许淀粉、烧热后，湿淀粉15克、

6.把酱油、熟笋片50克，白糖20克，锅置旺火上烧热，

红烧鱼块属于沪菜，撒姜末、添沸水一勺，味精1.5克，生抽、酱油50克，生抽，清水、葱、加酱油、

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制作步骤

1、用湿淀粉勾芡，将表面水份抹干，糖稍烧，

做法二

食材准备：新鲜的草鱼500g、醋，