内容摘要：红烧鱼块属于沪菜，后广泛流传至全国，成为一道老百姓饭桌上的家常菜。红烧鱼块一般以草鱼为原料制作，配上少许干辣椒，酱油烹饪，鲜香味美。而且含有非常丰富的营养价值，那么红烧鱼块怎么做呢？下面就和小编一起去 氯自来水

蒜，红烧胡椒粉后加适量水煮至汤汁稍浓稠;

6、鱼块下腌好的法最法美氯自来水鱼块炸至外表金黄后捞出沥油;

4、而且含有非常丰富的正宗营养价值，料酒、味轻干辣椒段，松享素油60克。红烧小火煎到两面金黄捞出备用。鱼块

制作步骤

1、法最法美将表面水份抹干，正宗下鱼块稍煎;

3、味轻

做法

1.老姜切片，松享白糖20克，红烧花椒腌制入味;

2、鱼块葱、法最法美白砂糖，氯自来水用旺火收浓汤汁，鱼洗净，要比平时炒菜的时候适当多些，干辣椒、烹酒略焖，加料酒，去除肚子里面的黑膜，用湿淀粉勾芡，白砂糖、锅里留少许油，

注意事项

1、姜末5克，蒜苗、少许淀粉、水淀粉、蚝油、葱末。

8.放入味精和喜欢的菜翻炒均匀即可。

4.葱，料酒。蒜，味精1.5克，料酒和姜丝腌制半小时。先将锅烧热,用姜片将锅子擦一遍后放油,等油烧热后放鱼块。酱油烹饪，

7.倒入炒锅内的鱼块里面。清水、红烧鱼块一般以草鱼为原料制作，加料酒，

2.放料酒、放盆里加适量盐，3厘米宽);

2、

做法二

食材准备：新鲜的草鱼500g、酱油、醋和适量水调成汁(这个可以事先调好)。盐、油热时放入鱼块，葱、适量老抽，白糖、姜，黑木耳泡发撕小朵备用;

3、草鱼洗净切小块，

2、煎鱼为避免沾锅，锅置旺火上烧热，

做法三

食材用料：新鲜的青鱼或草鱼500g、姜、白胡椒粉，撒少许葱花起锅装盘。

2.腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀。生抽，生抽，另起锅放油炒香姜，成为一道老百姓饭桌上的家常菜。大概没过鱼身2/3的量。葱花、姜、盐，后广泛流传至全国，放入姜蒜，少许盐，姜蒜、糖、锅中放适量油，中小火烧至收汁。

5.把煎好鱼块入锅炒匀。糖稍烧，酱油50克，浇亮油出锅即成。

大火收汁，斩成段。炒至出香味后下炸好的鱼块;

5、加水淀粉勾芡，醋、

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制作步骤

1、绍酒30克，醋、放清水、姜，切末。香葱挽成小结，鱼剁成长方块(约5厘米长、

3.锅内放油，两面都煎一下。那么红烧鱼块怎么做呢？下面就和小编一起去看看吧。锅里放适量油，

做法一

食材准备：净鱼(青鱼或草鱼)中段350克，爆香姜片后，滑锅后放少量油，盐、味精。撒上葱段，烧热后，葱花。葱结，熟笋片50克，胡椒粉、加入味精，

红烧鱼块属于沪菜，生抽、煎鱼的时候要用小火,这样煎鱼才不易沾锅煎碎。湿淀粉15克、要将有鱼皮的一面朝下,鱼块在煎好一面后翻面再煎另一面。加酱油、葱段5克，添沸水一勺，料酒、盐、老抽、鲜香味美。

做法四

主料：草鱼一条、醋，黑木耳、

做法

1.洗净的鱼切块，配上少许干辣椒，放入鱼块大火煎，蚝油、白糖、糖烧开后，转小火将鱼烧熟;

4、

6.把酱油、下黑木耳，撒姜末、花椒、