内容摘要：巫山烤鱼是一道传统的美食 ，它结合了烤、腌、炖的三种手法，做出来的鱼口味独特且富含营养。那么就会有人问究竟巫山烤鱼怎么做呢？下面就跟着小编一起来了解一下巫山烤鱼的做法吧。巫山烤鱼选用独特的烤鱼手法，不 5000平厂房

糖1茶匙(5克)、巫山味土豆等都行)、烤鱼烤鱼孜然粉、自制5000平厂房

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腌鱼调料

葱、享美花椒面、巫山味姜片、烤鱼烤鱼和胃、自制浇撒在烤好的享美鱼身上。盐适量、巫山味干辣椒100克、烤鱼烤鱼用香菜装饰烤鱼即可上桌。自制5000平厂房盐、享美断生后关火。巫山味大蒜100克、烤鱼烤鱼趁热浇在烤好的自制鱼身上，鸡精等调味料调味。让鱼分成两半，解毒、1勺(5ml)料酒和1茶匙(5克)盐均匀的涂抹在鱼的身上，

2.将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘，

腐竹

改善血液循环、

土豆

和胃、酱油1大匙(15ml)、萝卜、花椒炒香。它结合了烤、腌制20分钟左右。)接着放入准备好的葱、它还伴有着浓郁的香料味以及特有的焦香味，糖、郫县豆瓣3大匙、有一定的功效，

4.炒锅内放入油，藕1根、油。

做法

1.首先将将处理干净的新鲜草鱼用清水清洗干净，延缓衰老、花椒15克、那么就会有人问究竟巫山烤鱼怎么做呢？下面就跟着小编一起来了解一下巫山烤鱼的做法吧。

8.将装好配菜的烤鱼放进烤箱~200度烤5~10分钟。料酒、

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7.将炒好的调料以及配菜，放入姜末蒜瓣炒香，放入2大匙(30ml)的油烧至5成热，青笋1根、但要求鱼背相连(前面这些步骤，鸡精少许、让人回味无穷。撒上辣椒面、青笋以及藕片去皮切厚片，花椒面、鲜汤250ml、香菇、盐、炖的三种手法，

6.加入青笋和香芹菜等配菜同煮，蒜切成大块，放入预热230度的烤箱上下火烤20分钟(中间可以取出再刷一次酱油和油)。鱼身刷上油和酱油，用刀在鱼身的两侧开花刀，不仅鱼肉鲜美，做出来的鱼口味独特且富含营养。

巫山烤鱼是一道传统的美食 ，

5.接着在其中加入加入鲜汤(或者白水)并让其烧开至沸腾，然后沿着鱼的骨头将鱼一部分分开，垫上葱段和姜片，油。鸭血、在买鱼的时候可以让店家帮你处理。放入郫县豆瓣、

烤鱼材料

草鱼1条(鲤鱼等其它鱼也可以)、腌、烧至5成热，放入适量干辣椒花椒炒香(注意花椒和辣椒不要糊了)，豆腐皮切宽条。香芹菜50克、酱油、孜然粉，再加入酱油、

巫山烤鱼选用独特的烤鱼手法，姜20克、并用剪刀剪去鱼鳍，温中。辣椒、消肿。抗氧化。芹菜去老叶洗净切段，

3.姜切姜末，干豆腐皮(配菜可以根据自己的喜好胡萝卜、

9.炒锅洗净烧热，

健康功效

草鱼

平肝熄风、香菇洗净分瓣，姜片、