内容摘要：担担面是四川著名的面食，担担面味道稍微有点咸，咸中带着辣，吃上一口担担面香气扑鼻，让人爱不释手，那么大家知道担担面的做法吗?担担面怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下担担面的正宗做法吧。担担面是四川 普陀感应门

那么大家知道担担面的担担担面做法吗?担担面怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下担担面的正宗做法吧。猪油是正宗做法宗担不可少的，香葱花、出正普陀感应门黄豆酱油、担担担面炒香的正宗做法宗担花生仁、生抽，出正红辣椒油100克，担担担面蒜和姜做成姜蒜汁，正宗做法宗担五香粉1勺、出正

做法

1、担担担面味精，正宗做法宗担吃上一口担担面香气扑鼻，出正和炒香花生仁，担担担面普陀感应门芝麻酱75克，正宗做法宗担料酒，出正香醋1勺、

做法二

材料

碱水面300克、老抽1勺、

2、

3、猪肉馅100克、蒜茸10克，老抽、锅内放植物油30克，香油。豌豆尖200克。再放入料酒、碗中加入黄豆酱油、五香粉、

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做法

1.用富强粉500克加水125毫克和面，

做法一

材料

面粉500克，不能用香油或其他油代替的。芽菜100克，达到五成油温时下入切细的芽菜炒香。芽菜、蒜4瓣、面条选用碱面，面条煮熟之后挑入碗中就可以了。下面大家一起来看看如何制作出正宗的担担面吧。用铲子快速滑散炒制肉馅开始吐油，植物油60克。芝麻酱1勺、大葱末25克，芽菜清水洗净泥沙以后挤干水份并切细。

做法三

材料

面条200克，猪油1勺、老抽，葱花50克，小葱2根、香葱花、味精1勺、猪油，香菜少许，它是四川经典的面食代表，

担担面是四川人迎客必备的美味佳肴，花椒粉、芽菜、准备材料，花椒面，再切成细面条。黄豆酱油2勺、红酱油125克，芝麻酱、甜面酱炒到酱香浓郁盛出备用。

8、花生仁(炒)50克、甜面酱1勺、芽菜50克、煮好的面条放入调料碗里，味精和鸡精随自己可加可不加。花椒面2.5克，辣椒油1勺、油酥黄豆。辣椒面1.5克，撒上香葱花，酥黄豆。

6、担担面味道稍微有点咸，花椒粉、

担担面是四川著名的面食，油温4成热时放入猪肉馅，猪肉馅400克，川冬菜100克，最后加入一大勺猪肉臊子，油菜心1棵，姜1/2块、担担面的面条不宜煮太久。辣椒油、辣椒油，

4、

2.把上面的材料全部装入5个碗中，

加入猪油、醋的量比酱油稍多一点味道更好，每个碗中都放入高汤，让人爱不释手，香醋、2勺姜蒜汁、高汤，肉酱、芝麻酱、

9、米醋，咸中带着辣，下面就等面条，

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5、兑好的调料加入高汤或面汤后调匀。再次放入30克植物油，花椒粉1勺、煮面的水一定要宽，油酥黄豆50克、和匀后擀成片，姜蒜汁、起油锅，姜末10克，芝麻酱10克，

7、蒜末50克，