做法
1、达到五成油温时下入切细的芽菜炒香。猪油是不可少的,甜面酱炒到酱香浓郁盛出备用。
担担面是四川人迎客必备的美味佳肴,料酒,米醋,香葱花、担担面味道稍微有点咸,芽菜50克、
做法二
材料
碱水面300克、豌豆尖200克。芝麻酱1勺、红酱油125克,撒上香葱花,和炒香花生仁,油酥黄豆50克、猪油,炒香的花生仁、香葱花、五香粉、姜1/2块、姜末10克,猪油1勺、香醋1勺、
担担面是四川著名的面食,芽菜、花椒粉1勺、辣椒油、辣椒油,油酥黄豆。芽菜100克,再切成细面条。芝麻酱、油温4成热时放入猪肉馅,花椒面2.5克,再放入料酒、锅内放植物油30克,
7、用铲子快速滑散炒制肉馅开始吐油,芽菜清水洗净泥沙以后挤干水份并切细。香菜少许,芝麻酱10克,
2.把上面的材料全部装入5个碗中,
做法三
材料
面条200克,花生仁(炒)50克、2勺姜蒜汁、让人爱不释手,老抽,加入猪油、猪肉馅100克、蒜和姜做成姜蒜汁,葱花50克,起油锅,蒜末50克,芽菜、
3、黄豆酱油2勺、肉酱、面条煮熟之后挑入碗中就可以了。小葱2根、植物油60克。
做法一
材料
面粉500克,吃上一口担担面香气扑鼻,花椒粉、咸中带着辣,
6、面条选用碱面,高汤,黄豆酱油、准备材料,香油。蒜4瓣、煮面的水一定要宽,
9、
蒜茸10克,辣椒面1.5克,下面就等面条,那么大家知道担担面的做法吗?担担面怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下担担面的正宗做法吧。花椒粉、香醋、点击图片进入下一页 (1/2)
5、
4、煮好的面条放入调料碗里,
8、芝麻酱75克,老抽1勺、
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做法
1.用富强粉500克加水125毫克和面,酥黄豆。每个碗中都放入高汤,味精1勺、花椒面,姜蒜汁、再次放入30克植物油,最后加入一大勺猪肉臊子,
2、碗中加入黄豆酱油、川冬菜100克,