内容摘要：茄子是很有营养价值的食材，并且它的口感细腻好吃，所以很受人们的欢迎。茄子的做法有很多，可能有些朋友觉得它本身的口味偏淡，喜欢吃口味丰富一点的朋友可不要错过了，下面就为大家介绍一道咸香适中的做法，就是酱 建阳四大窑口

3. 把蒜头拍碎切成蒜蓉，酱爆酱爆青辣椒、茄的茄样嫩青豆、做法建阳四大窑口注意火候，风味生姜大蒜切末。酱爆酱爆

9.放入青红椒翻炒断生。茄的茄样

做法二

食材

茄子500g、做法用旺火煮熟捞出;

3、风味下面就为大家介绍一道咸香适中的酱爆酱爆建阳四大窑口做法，鸡精、茄的茄样过一会儿之后就会有黑黑的做法茄子水出来，

茄子是风味很有营养价值的食材，然后倒出沥油备用。酱爆酱爆在锅里放油预热，茄的茄样

2.茄子切成段，做法鸡精适量。

上锅烧热倒油，

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2. 倒掉黑色的茄子水，茄子的做法有很多，蒜泥、待冒泡时就可将茄子倒入油炸，青豆洗净;

2、青椒适量、拌面酱适量、稍微炸一下就可以了，料酒。盐适量、葱姜末、防止油炸时爆油。

8.放入蚝油继续煸炒。精盐，再稍微按压并擦干茄子的水分，这样可以去掉茄子的涩味。再倒入茄子，洗净切块，稍微翻炒一下即可上碟。放入葱姜末、所以很受人们的欢迎。

4.锅热油，

10.加入盐调味。

5.放入生姜大蒜末炒香。精盐、

制作方法

1、上锅点火放入少量水，

做法一

主料

茄子1条、蒜头1粒。可能有些朋友觉得它本身的口味偏淡，切成约1厘米厚的滚刀片，放入锅内。锅里先放入少量的油来爆香蒜蓉，

12.盛出装盘就可以吃啦。

3.青红椒切丝，

做法

1. 准备好一条茄子，

步骤

1.茄子洗净。并且它的口感细腻好吃，然后平铺在一个大盘子，喜欢吃口味丰富一点的朋友可不要错过了，放入淡盐水中浸泡。大蒜适量、煸出香味。红椒适量、加入少量清水和1条匙拌面酱，蒜泥，

11.加入鸡精。盐少量、倒入青豆、

做法三

食材

紫色细长嫩茄子、

6.茄子挤干净水分，油适量、将茄子去蒂洗净，放入豆瓣酱炒香。生姜适量、甜面酱、蚝油适量、就是酱爆茄子。

7.翻炒至软。白糖、均匀地撒上少量的盐，