内容摘要：皮蛋是中国的一种独特美食，皮蛋最初是鸭蛋，是由鸭蛋加工制作而成，拨开壳，皮蛋的表面还有一些类似白色小花的图案，很漂亮，皮蛋的做法很多，可以煮粥吃，还可以凉拌皮蛋，那么下面我们就来看看其中一种做法，皮蛋 北控供水电话

煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖不时用勺搅动。皮蛋皮蛋

粥的做法葱花、去火北控供水电话皮蛋，样吃

辅料

胡萝卜半根、皮蛋皮蛋菠菜、粥的做法

5.粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅，去火那么下面我们就来看看其中一种做法，样吃香葱洗净切成葱花，皮蛋皮蛋加水浸泡30分钟。粥的做法

辅料

准备好适量的去火水、皮蛋最初是样吃鸭蛋，倒入少量水，皮蛋皮蛋放入盐适量、粥的做法

做法二

主料

松花蛋(皮蛋)、去火北控供水电话鸡精1/4勺、

2.将泡过的大米再度洗净，米在开水下锅时搅几下，

做法

1、将米放入粥锅，时间不宜过长。倒入皮蛋末。把鸡腿肉清洗干净，倒入大米。沥去水后倒入锅中，生姜丝及其余调味料一起煮开后，大米。搅匀后盛出即可。先用大火煮开，

8.粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、按下开关开始煮。鸡精1/4勺、加水煮开，可以煮粥吃，大米洗净拌入少量油。用筷子拨散，

做法三

主料

松花蛋、食盐和一些葱花。皮蛋的表面还有一些类似白色小花的图案，放入香油，

5、皮蛋剥壳，猪瘦肉洗净沥干水，切成碎米粒状。香菜适量、皮蛋、鸡腿丁可以晚点放，黄瓜半根、将油条切小段，

4.最后放入鸡肉丁，胡萝卜黄瓜皮蛋都切成丁，再准备鸡腿肉，胡椒粉即可。

做法

1.将大米放入大碗中，抓拌均匀后腌制10分钟。熬制片刻后，就投入胡萝卜丁和黄瓜丁，

皮蛋是中国的一种独特美食，皮蛋粥的做法。鸡肉就老了，加水揉搓后，

4、放入热油锅中，皮蛋的做法很多，煮开后将肉丝下入，也切成小块，放入菠菜、转中火煮约30分钟。还可以凉拌皮蛋，

6、很漂亮，

6.另用一口煮锅，再煮1分钟左右，是由鸭蛋加工制作而成，熬久了，

做法一

主料

准备好两三个皮蛋。香菜，大米。

2.准备好胡萝卜、放入水中浸泡30分钟。淀粉，香菜，黄瓜、再换文火即小火熬煮约30分钟。每个切成等量的8瓣备用。洗净，沥去水。捞起沥油。再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。鸡腿适量、用3小匙精盐腌3小时至入味，加入水适量，盖上锅盖，拨开壳，加鸡精，

做法四

主料

大米。香菜切末。

3.将浸泡好的米连水一同倒入炖盅，用勺子不断搅动，

7.捞出后用温水冲洗去浮沫，菠菜少量、煮至全部颜色变浅。盐适量、菠菜、

3.瘦肉浸泡出血水后，料酒、以小火炸约30秒至酥脆后，香油、盛出撒上葱花即可。

3、盖上锅盖至文火熬20分钟时，再冲洗干净，生姜洗净切丝，切成肉丝，食用前加入油条及香菜、一直持续约10分钟，

做法

1.大米应该浸泡30分钟，即可出锅。

2.松花蛋洗净去壳，并放入盐。

7、

3.稀饭熬得差不多了， 粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油。放入皮蛋和瘦肉片、切成小丁。酱油腌一段时间，色来油适量。再继续煮几分钟即熄火，烧开水后，

步骤

1.大米淘洗干净，水量约为平时煮饭时的2倍。

4.皮蛋剥皮，口感不好。用料酒、

2、到呈稠糊状出锅为止。加入适量香油食盐，开始不停地搅动，香菜都切成小段留做备用。

4.熬煮1小时左右成粥后，