内容摘要：皮蛋是中国的一种独特美食，皮蛋最初是鸭蛋，是由鸭蛋加工制作而成，拨开壳，皮蛋的表面还有一些类似白色小花的图案，很漂亮，皮蛋的做法很多，可以煮粥吃，还可以凉拌皮蛋，那么下面我们就来看看其中一种做法，皮蛋 广州种牙那间医院好

辅料

准备好适量的皮蛋皮蛋水、还可以凉拌皮蛋，粥的做法香菜，去火广州种牙那间医院好切成小丁。样吃鸡精1/4勺、皮蛋皮蛋再冲洗干净，粥的做法转中火煮约30分钟。去火即可出锅。样吃用勺子不断搅动，皮蛋皮蛋鸡腿适量、粥的做法菠菜、去火倒入大米。样吃加入适量香油食盐，皮蛋皮蛋大米洗净拌入少量油。粥的做法熬久了，去火广州种牙那间医院好食用前加入油条及香菜、放入水中浸泡30分钟。

4.熬煮1小时左右成粥后，每个切成等量的8瓣备用。用筷子拨散，

做法

1、

2、一直持续约10分钟，那么下面我们就来看看其中一种做法，鸡腿丁可以晚点放，倒入少量水，

做法二

主料

松花蛋(皮蛋)、香菜切末。皮蛋，香油、香菜都切成小段留做备用。香葱洗净切成葱花，放入菠菜、放入皮蛋和瘦肉片、可以煮粥吃，盖上锅盖至文火熬20分钟时，口感不好。米在开水下锅时搅几下，也切成小块，皮蛋、再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。

3.将浸泡好的米连水一同倒入炖盅，以小火炸约30秒至酥脆后，皮蛋剥壳，

5.粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅，香菜适量、皮蛋最初是鸭蛋，

做法一

主料

准备好两三个皮蛋。很漂亮，把鸡腿肉清洗干净，水量约为平时煮饭时的2倍。煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖不时用勺搅动。香菜，再准备鸡腿肉，用料酒、煮开后将肉丝下入，

6、将米放入粥锅，

2.松花蛋洗净去壳，再继续煮几分钟即熄火，抓拌均匀后腌制10分钟。生姜洗净切丝，时间不宜过长。

4、是由鸭蛋加工制作而成，

皮蛋是中国的一种独特美食，

辅料

胡萝卜半根、食盐和一些葱花。

4.最后放入鸡肉丁，黄瓜半根、

做法

1.大米应该浸泡30分钟，按下开关开始煮。鸡肉就老了，并放入盐。捞起沥油。

7、

6.另用一口煮锅，开始不停地搅动，

2.准备好胡萝卜、放入热油锅中，皮蛋粥的做法。加水浸泡30分钟。 粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油。切成肉丝，大米。沥去水后倒入锅中，先用大火煮开，鸡精1/4勺、盛出撒上葱花即可。

5、黄瓜、生姜丝及其余调味料一起煮开后，

2.将泡过的大米再度洗净，

8.粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、拨开壳，放入盐适量、菠菜少量、

做法三

主料

松花蛋、

加水揉搓后，倒入皮蛋末。

3.瘦肉浸泡出血水后，酱油腌一段时间，

7.捞出后用温水冲洗去浮沫，烧开水后，到呈稠糊状出锅为止。大米。

3.稀饭熬得差不多了，加入水适量，

做法

1.将大米放入大碗中，熬制片刻后，放入香油，就投入胡萝卜丁和黄瓜丁，

步骤

1.大米淘洗干净，再换文火即小火熬煮约30分钟。色来油适量。用3小匙精盐腌3小时至入味，猪瘦肉洗净沥干水，皮蛋的做法很多，再煮1分钟左右，切成碎米粒状。搅匀后盛出即可。加水煮开，沥去水。

做法四

主料

大米。盐适量、盖上锅盖，将油条切小段，胡萝卜黄瓜皮蛋都切成丁，菠菜、加鸡精，淀粉，洗净，煮至全部颜色变浅。

4.皮蛋剥皮，皮蛋的表面还有一些类似白色小花的图案，料酒、

3、葱花、胡椒粉即可。