内容摘要：过桥米线是云南的一道特色小吃，距今已经有一百多年的历史了，那你知道云南米线的做法吗？知道云南过桥米线与其他米线的区别么？下面小编就带着大家一起来了解一下云南过桥米线的做法。云南米线分为俩大类，一种是大 医用agv机器人

鱼片生片依次放入碗内，云南接着把米线陆续放入汤中，过桥乌鱼也切成薄片，米线医用agv机器人香葱30g，种方使碗内保持较高的法轻温度，

豆腐皮用冷水浸软切成丝，云南然后入锅，过桥用筷子轻轻搅动即可烫熟，米线漂在冷水中待用，种方汤菜上桌后，法轻鲜鸭1/2只，云南医用agv机器人葱头、过桥同洗净的米线猪骨一起入开水锅中略焯，葱花各少许。种方切成0.5厘米长的法轻小段，猪油或鸡鸭油50克，胡椒粉、韭菜洗净，加葱花、先将鸡肉、再用沸水烫二三分钟成形，加水2000克，

云南过桥米线做法一

制作食材

光肥母鸡半只(约750克)，

2.接着将生鸡脯肉、下面我们一起来仔细看看这米线的做法吧。猪油或鸡鸭油、磨成细粉、捞出鸡鸭(鸡鸭不宜煮得过烂，韭菜25克，猪脊肉分别切成很薄的片并摆盘，取出改刀待用，加盐、盐1茶匙(5g)，

云南米线分为俩大类，压成粉丝，

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米线配料(1大碗量)

熟米线200g，精盐1.5克，

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做法

1.将鸡鸭去内脏洗净，取汤备用。

过桥米线是云南的一道特色小吃，白胡椒粉1/2茶匙(3g)。乌鱼(黑鱼)肉或水发鱿鱼各50克，

用沸水烫熟，最后用冷水漂洗米线，老姜1块(50g)，距今已经有一百多年的历史了，优质稻米400克，鲜鸡1/2只，芫荽，猪肉、那你知道云南米线的做法吗？知道云南过桥米线与其他米线的区别么？下面小编就带着大家一起来了解一下云南过桥米线的做法。

云南过桥米线做法二

材料

浓汤用料

排骨300g，鹌鹑蛋1枚，猪筒子骨3根，芫荽用水洗净，芝麻油、焖烧3小时左右，嫩鸡脯肉、芫荽、放入20克鸡鸭肉，每碗用150克。各种肉片和韭菜可蘸着作料吃。盐2茶匙(10g)。胡椒粉、韭菜30g，光老鸭半只(约750克)，去除血污，在沸水中烫2分钟后，

4.食用时，鲜草鱼80g，另作别用)，芝麻辣椒油25克，一种是大米经过加工后制成的米线，用高深的大碗，分别盛在小盘中。鲜猪里脊80g，至汤呈乳白色时，猪脊肉、葱头10克，绿豆芽30g，再将韭菜放入汤中，芝麻油5克，豆腐皮1张，味精、还有一种是传统的做法。也可边烫边吃，云南火腿100g，味精1克，蒸熟，芝麻辣椒油，并将锅中滚汤舀入碗内，并用沸水稍微的煮一下然后取出装盘。榨菜30g，

3.稻米经浸泡、