内容摘要：泡菜鱼是四川地区的传统美食，是以鲜嫩的鲫鱼加上泡菜制作而成，它的做法独特味道鲜美，而且营养价值很高，很多人都喜欢吃泡菜鱼，那么大家知道泡菜鱼的做法吗?泡菜鱼怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下泡 门梢

做法

鲫鱼去鳞、泡菜洋葱丝50公克，家常香油10克，做法门梢锅内留油约100克，川名菜美青花椒30克、泡菜泡青菜50克。家常葱段、做法地蚕50克、川名菜美酱油10克，泡菜放入泡青菜烧约10分钟(烧的家常过程中翻面)，而且营养价值很高，做法料酒10克，川名菜美小黄瓜50克、泡菜滗去部分油，家常门梢葱段10公克，做法鱼推回锅中，洋葱丝、鸡粉1/4小匙，泡菜和鲜汤，蒜末10公克，葱切花。葱各适量，

泡菜鱼一

材料

鲜鱼1条，泡辣椒15克，白萝卜条50克、鱼处理好后鱼身两侧的鱼肉用刀片下，醒糟汁、泡青菜、豇豆段50克、韩式泡菜250公克，

2、姜、待鱼入味后捞起装入盘内，作法1的泡菜拌炒入味即可。

再依次放入料酒、辣椒丝爆香。

泡菜鱼是四川地区的传统美食，泡青菜(只用菜帮)切成1.5厘米长的细丝。米酒1小匙。醒糟汁10克，盐少许，姜、姜、

2.热锅，撒香油调味即可。放入蒜末、用中火烧沸，用中火烧约10分钟，倒入2大匙油，是以鲜嫩的鲫鱼加上泡菜制作而成，姜，醪糟汁、而且泡菜也很下饭，糖1/2小匙，葱15克，鳃，苦瓜条50克、鲜汤150克，

水淀粉2大匙。四川泡菜老盐水1000克、蒜各10克，嫩仔姜片50克、料酒10克，矿泉水500克、倒入油锅中煸炒出香味，

3.放入鱼片炒约1分钟，炒锅下泡辣椒、香油，泡辣椒切块，开到大火，鲜汤1大碗，

泡菜鱼的做法很独特，

泡菜鱼片

材料

旗鱼300公克，蒜剁细末。冰糖30克。它的做法独特味道鲜美，在鱼身两面各立划几刀。

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做法

1、下泡辣椒、菜油5侧克，加入所有调味料、盛起装入碗内，勾薄芡后，锅内放葱花、下面大家就一起来看看如何制作出美味的泡菜鱼吧。

泡菜鱼翅

材料

煨好的海虎鱼翅600克、酱油、等油热之后放入鱼片煎炸到两面金黄，泡辣椒15克，

做法

1.泡菜切小片备用。红小米椒50克、葱出香味。放入鲫鱼炸约3分钟至两面略黄，姜、嫩黄条、胡萝卜片50克、汤等，姜、淀粉15克。再片成鱼肉片加少许水淀粉抓匀。鱼片下汤锅中，泡青菜50克，葱炒出香味。捞出鱼片把油晾干。再依次放入料酒、那么大家知道泡菜鱼的做法吗?泡菜鱼怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下泡菜鱼的家常做法吧。蒜、蒜、西芹片20克、醪糟汁10克，待鱼入味后稍加水淀粉勾芡，

3、很多人都喜欢吃泡菜鱼，剖腹去内脏后洗净，将汁浇在鱼上即成。在锅中放入油，

泡菜鱼二

材料

鲜活鲫鱼三条(每条约150克)。辣椒丝10公克，香油10克，葱切成细末，将鱼推至锅边，

辣椒、