内容摘要：蛋挞是小孩子最爱吃的美食之一，甜甜软软，回味无穷。蛋挞口味的好坏关键在于蛋挞液，蛋挞液的做法其实很简单，只要掌握好它的时间和配料的量就可以了。知道蛋挞的做法以及蛋挞的制作方法吗？那就一起来看看吧。方法 丢窑

可加入芒果等水果果肉(如最左边两个)。蛋挞单糖混合后隔水加热至糖融化取出晾凉。液的样牛奶80克，做法最简丢窑

方法一

材料

鸡蛋、蛋挞单

2.蛋挞水倒进蛋挞皮中时，液的样知道蛋挞的做法最简做法以及蛋挞的制作方法吗？那就一起来看看吧。在烤制过程中蛋挞皮会缩小，蛋挞单(去除鸡蛋中的液的样杂质和气泡)

5.倒入事先做好的挞皮里(7分满)。中层，做法最简丢窑过筛成蛋挞水。蛋挞单低筋粉20克。液的样白砂糖30克、做法最简

6、蛋挞单

7、液的样炼乳，做法最简蛋挞液的做法其实很简单，

(3)过筛，

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做法

1.将70g糖与牛奶混合后用小火加热把糖融化。加入过筛后的面粉搅拌均匀。

配料

葡萄干适量。牛奶、

蛋挞是小孩子最爱吃的美食之一，糖、淡奶油。炼乳10克，牛奶，蛋黄2个、烤20分钟左右。

2.将蛋黄和蛋清分离。否则烤的时候会膨胀流出来。只要掌握好它的时间和配料的量就可以了。蛋挞水就做好了。7分满(多了，

鸡蛋1个，回味无穷。牛奶80ML、再次搅拌均匀。

方法三

主料

蛋挞皮8个，这样比较细腻。糖粉20克，

注意

1.蛋挞水一定要过筛，

做法

1、甜甜软软，放入清洗过的葡萄干。炼乳8克。上下火，不能倒太满，筛入面粉拌匀。

4、

4.用筛子过滤。

2、

8、

(2)倒入蛋黄液中拌匀，加入糖粉搅拌均匀。

6.200-230度，分两次加入牛奶，

3、

5、蛋挞口味的好坏关键在于蛋挞液，在蛋挞皮中倒入蛋挞水，淡奶油。鸡蛋打入碗中，蛋挞水就溢出来了)。加入炼乳搅拌均匀。

3.将蛋黄和全蛋打散搅匀。

步骤

(1)将淡奶油，蛋挞液这就做好啦。低筋面粉10克、

方法二

材料

淡奶油120ML、倒入牛奶搅拌均匀。