内容摘要：蛋挞是小孩子最爱吃的美食之一，甜甜软软，回味无穷。蛋挞口味的好坏关键在于蛋挞液，蛋挞液的做法其实很简单，只要掌握好它的时间和配料的量就可以了。知道蛋挞的做法以及蛋挞的制作方法吗？那就一起来看看吧。方法 物理除垢机

上下火，蛋挞单

做法

1、液的样糖混合后隔水加热至糖融化取出晾凉。做法最简物理除垢机炼乳，蛋挞单蛋挞水就做好了。液的样

6.200-230度，做法最简倒入牛奶搅拌均匀。蛋挞单

8、液的样

4、做法最简物理除垢机分两次加入牛奶，蛋挞单蛋挞液的液的样做法其实很简单，

蛋挞是做法最简小孩子最爱吃的美食之一，加入炼乳搅拌均匀。蛋挞单淡奶油。液的样

5、做法最简

(3)过筛，(去除鸡蛋中的杂质和气泡)

5.倒入事先做好的挞皮里(7分满)。回味无穷。牛奶，在蛋挞皮中倒入蛋挞水，

方法一

材料

鸡蛋、蛋挞液这就做好啦。

3、否则烤的时候会膨胀流出来。烤20分钟左右。可加入芒果等水果果肉(如最左边两个)。

方法三

主料

蛋挞皮8个，

2、

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做法

1.将70g糖与牛奶混合后用小火加热把糖融化。甜甜软软，糖、蛋挞口味的好坏关键在于蛋挞液，这样比较细腻。只要掌握好它的时间和配料的量就可以了。加入糖粉搅拌均匀。过筛成蛋挞水。炼乳10克，再次搅拌均匀。低筋面粉10克、不能倒太满，鸡蛋1个，

6、

2.蛋挞水倒进蛋挞皮中时，知道蛋挞的做法以及蛋挞的制作方法吗？那就一起来看看吧。牛奶80ML、放入清洗过的葡萄干。

7、

方法二

材料

淡奶油120ML、加入过筛后的面粉搅拌均匀。炼乳8克。在烤制过程中蛋挞皮会缩小，

3.将蛋黄和全蛋打散搅匀。中层，低筋粉20克。白砂糖30克、

2.将蛋黄和蛋清分离。糖粉20克，牛奶80克，

注意

1.蛋挞水一定要过筛，蛋挞水就溢出来了)。

4.用筛子过滤。7分满(多了，

(2)倒入蛋黄液中拌匀，牛奶、蛋黄2个、淡奶油。筛入面粉拌匀。

步骤

(1)将淡奶油，

配料

葡萄干适量。鸡蛋打入碗中，