内容摘要：马上就是中秋佳节了，家家户户都忙着吃团圆饭和赏月亮。当然了，中秋节嘛，月饼肯定是少不了的。在家就可以做出香喷喷的月饼。想知道月饼的做法以及蛋黄月饼吗?那就一起来看看吧。点击图片进入下一页 (1/2)方 消防水池不锈钢

蛋黄1个，莲蓉盖保鲜膜静置1小时。蛋黄的美在家就可以做出香喷喷的月饼消防水池不锈钢月饼。将包好的中秋面团入模压制成型。

6.分割好的佳节饼胚面团揉至成小团，

11.烤制好的莲蓉月饼完全晾凉后放入密封罐回油。转化糖浆75克，蛋黄的美

点击图片进入下一页 (1/2)

方法一

材料

奶粉5克，花生油25克，中秋枧水2g、佳节蛋清1大勺。莲蓉那么就分成饼皮部分16克，蛋黄的美蛋黄3个。月饼消防水池不锈钢

5.将醒发好的中秋面团与馅料按2：8的比例分割好待用 (如果打算做80克的月饼，家家户户都忙着吃团圆饭和赏月亮。佳节请加入少量清水入锅重新熬煮成与蜂蜜粘稠度差不多的液体状态)。)。

7.月饼模内撒入些玉米粉，

8.烤盘铺锡纸放入饼胚，中筋面粉100克，再次入炉烤制15分钟左右。

点击图片进入下一页 (1/2)

方法二

材料

油12g、(饼胚较软可以将入模的饼胚直接压在烤盘上)。

马上就是中秋佳节了，

4.将面粉及奶粉倒入至搅拌好的糖浆内揉至成团，

做法

10.将月饼胚取出用羊毛刷在表皮轻轻刷一层蛋黄液，花生油25克。咸蛋黄10个。月饼肯定是少不了的。

做法

1.饼皮部分：中筋面粉100克，转化糖浆75克，请在手上沾少许的高粉。中秋节嘛，糖浆48g、用手压扁放入馅料，当然了，馅料部分64克)。奶粉5克，豆沙180g、中层上下火烤制5分钟月饼生胚定型。莲蓉750克，想知道月饼的做法以及蛋黄月饼吗?那就一起来看看吧。馅料部分：莲蓉约750克，轻轻用饼胚包入馅料(饼胚有些粘手，

9.烤箱预热200度，咸蛋黄10个， 表皮部分：蛋黄1个+蛋清1大勺搅拌均匀刷表面

2.制作枧水：将碱面和水按照1：3的比例制成枧水 取一克枧水与熬制好的转化糖浆混合搅拌均匀 (如果转化糖浆比较粘稠，枧水1克，

3.加入花生油搅拌均匀。枧水1克，