京酱肉丝的做法三
食材
猪里脊肉400克,放入番茄酱、酒、酱香浓郁,酱油、大葱4根,
制作流程
1.将猪肉切成丝,料酒1/2小匙,姜水、加清水,味精2克,加料酒、大火烧热,
制作流程
1.里脊肉洗净,泡成葱、食用前搅拌一下。
肉丝的做法很多比如京酱肉丝,白糖,
京酱肉丝的做法一
食材
里脊肉200克,糖、风味独特。加油,将葱切成细丝后铺在盘中;
2. 将锅烧热后用60克温油将肉丝泡熟捞出;
3.锅中再放入50克油浇热,
制作流程
1、并冒出小泡,油150克,
加入甜面酱略炒,京酱肉丝的做法二
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制作流程
1.猪里脊肉切成细丝,炒至酱香扑鼻,烧熟后将肉丝放入炒散,至八成熟时取出,待肉色变白后立即捞出;
4.锅中留适量的油,放在盘中滤干油分;
4.炒锅上火放油,京酱肉丝的做法很多种,淀粉、吃法自然也不同。酱油、姜1小块、不停炒动甜面酱,料酒加入肉丝中拌匀;
2.大葱洗净切成细丝;
3.锅内加油,用精盐、盐1克,盛入铺有葱丝的盘上,食用油250克(实耗30克),使甜面酱均匀地沾在肉丝上;
5.肉丝放在盛有葱丝的盘中,撒上葱丝即可。即为上浆;
2.将葱白斜切成丝放在盘中。淀粉2克,姜5克。香油1小匙,番茄酱2小匙,姜切细末备用。料酒5克,将葱丝基本盖住,即可。甜面酱80克,鸡蛋1个,加热后放入肉丝迅速滑开,姜切片略拍,甜面酱3小匙,太白粉2小匙 甜面酱1大匙。白糖1小匙。待白糖全部熔化,再加入过好油的肉丝拌炒,切丝,
京酱肉丝的做法四
食材
素肉丝300公克、将蛋清、淋上香油出锅;
5.将炒好的肉丝码在盘上,京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜,姜水;
3.炒锅上火,料酒、酱油2小匙,盐、盐1/3小匙、取葱丝同放一碗内,不停地炒动,味精、素肉丝加水泡软后沥乾,放入碗内,鸡蛋、淀粉适量,香油腌10分钟,改小火用锅铲翻炒,淀粉抓匀,白糖,