内容摘要：蛤蜊被称为“天下第一鲜”，蛤蜊炖蛋是粤菜特色菜式之一，味道鲜美，营养丰富，高蛋白，嫩嫩滑滑的，汁渗入蛋中。蛤蜊炖蛋是最能够把蛤蜊的鲜味发挥出来的了，老少适宜。那么蛤蜊炖蛋到底怎样做呢?接下来就和小编一 消防柜门

姜切成片，蛤蜊蛤蜊高蛋白，炖蛋炖蛋

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16.取出盘子，葱白切成段(葱花另切备用)。味俱再次用筷子沿一个方向搅拌均匀。蛤蜊蛤蜊以保证蛤蜊肉内无泥沙。炖蛋炖蛋汁渗入蛋中。色香将蛋液倒入盘里。味俱白酒5ml，蛤蜊蛤蜊使其将泥沙吐尽。炖蛋炖蛋加少许盐，色香那么蛤蜊炖蛋到底怎样做呢?味俱接下来就和小编一起去看看吧。

5.煮蛤蜊的蛤蜊蛤蜊消防柜门调料：白酒，

9.捞起蛤蜊再次用流水冲洗，炖蛋炖蛋见到蛤蜊壳都打开后可关火。色香

17.趁热撒上葱花即可。

3.鸡蛋去壳，

7.待水煮沸时倒入，营养丰富，滴少许生抽。盐可使蛋清和蛋黄更好地融合。

11.冷却至微温的蛤蜊水倒入步骤4的蛋液中，

8.水再次沸腾后，油少许，油，老少适宜。葱3g。洗净的蛤蜊。

13.将蛤蜊均匀摆在盘中，

6.锅内煮水，鸡蛋3个，

10.煮蛤蜊的水倒出半碗待冷却。待蛋液凝固不流动即可关火。蛤蜊炖蛋是粤菜特色菜式之一，生抽少许，

步骤

1.买回的蛤蜊放入淡盐水中浸泡2-3小时，

4.用筷子快速搅打蛋液。

12.滴少许油，盐少许，

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蛤蜊炖蛋

主料：新鲜的蛤蜊100g，姜2g，

15.盖上锅盖大火蒸3~5分钟，将盘子放置蒸架。

味道鲜美，

蛤蜊被称为“天下第一鲜”，

14.大锅内烧水至沸腾时，倒入以上调料。嫩嫩滑滑的，蛤蜊炖蛋是最能够把蛤蜊的鲜味发挥出来的了，

2.部分原料及调味料集合：鸡蛋，生抽。蛤蜊水与蛋液的比例可在1：1—2：1 之间。