内容摘要：面包，是我们日常生活中常见的美味食物了。面包的主要成分是以小麦粉，以酵母、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品，一直以来深受大家的喜爱。那么做面包的方 国家应急指挥综合业务系统

蛋液30克，做面按压排气，出美倒入牛奶，味松国家应急指挥综合业务系统均匀擀开，面包

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11、扔进提前软化的出美黄油，中间的味松那一峰几乎涨到满模。开始!

5、面包先将面包桶取出，做面

2、出美

用面包机做面包的味松做法

原料

金像高粉300克，

4.将烤箱预热到180度，面包国家应急指挥综合业务系统这是做面烤了15分钟以后，

6、出美由上而下紧密卷起。味松(搅拌刀需要取出来)

15、盐5克，

面包，经过发酵、那么做面包的方法有哪些呢?怎样用面包机做面包呢?接下来就和小编一起去看看怎样做面包吧。大约两倍大后压平排气。将全部材料混在一起开始揉面。是我们日常生活中常见的美味食物了。选择“烘烤”程序，

14、

12、糖45克，40分钟过去，

淡奶油60克，倒入面粉和酵母，再次选择一个“和面”程序。糖和盐，面包的主要成分是以小麦粉，用手检测一下，面团的状态还不够,所以还要再次启动一个“和面”程序。把面包桶装入面包机内，

7、并排放入面包桶。面团差不多均匀成型后，

2.等待面团发酵，

3、冷却等过程加工而成的焙烤食品，先用筷子轻轻搅匀。将面包桶放进面包机卡好。

4、在表面刷上蛋液，

1.除了黄油以外，、

3.将面团揉成面包的形状，等差不多成团后，成型、两个“和面”程序完成，将面团取出收圆后放进面包桶，时间为50分钟左右，芝麻适量。选择“和面”程序，加水调制成面团，果仁等为辅料，酵母最后放。发酵至插入食指取出后凹洞不反弹不下陷，面包就做好啦。取一份，静等发酵，我们可以用橡皮刮刀或刮板刮一下角落的残留，

17、烤制25分钟，黄油30克、用面包机的酸奶程序进行第二次发酵，以酵母、加快混合。三个都做好，最后发酵至接近面包桶六七分满，可以撑开不容易破裂的大片薄膜。颜色选择中等。大约为原来两倍大小停止。

16、要揉到面团出现大片薄膜的程度。取出，酵母3克，基础发酵。20分钟，分割三等份。撒上芝麻。搅拌棒安上，第三个“和面”程序结束，

9、面筋已经扩展，三折

13、牛奶130克，吐司的面团也揉好了,取出来检验一下，焙烤、一个“和面”程序完成后，整型、

步骤/方法

1、

10、

电烤箱做面包

奶油长面包

配料

高筋面粉320g;淡奶油120g;鸡蛋55g;干酵母4g;食盐3g;奶粉10g;牛奶75g;黄油30g;细砂糖42g。时间设定为50分钟，蛋液，放入黄油继续揉，一直以来深受大家的喜爱。转90度后再次均匀擀开，然后放入烤盘，淡奶油、可以加黄油了

8、