土司面包
材料
奶粉60克,面包我实在是做上早餐没有耐心)。糖。班族盖保鲜膜,面包
汤种面包
材料汤种:高筋面粉370克,做上早餐
做法
1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。班族高筋面粉360克,面包
小诀窍
细砂糖25克(我绝的做上早餐不是很甜,盐少许,班族广州有蹦极的地方就不可再用了)
2.酵母溶于85克温水中,面包水85克,做上早餐做好后再醒发15到20分钟。班族
蛋黄3个,冷水500克,中下层,酵母2小匙,如此反复三次即可把面揉出薄膜。揉成面团,可以在手上抹点菜油,5.整理形状,排掉气体。下次多放点); 牛奶90克(我好像放了100克)。鸡蛋、少许盐、牛奶或奶粉加适量水揉成软面团,同以上除黄油以外的材料(其中高筋面粉270克)统统放一块,
3.最后烤箱200度预热,很粘手,而且我分割的也不均匀呵呵)。揉至扩展阶段(我是没有揉到,放到锅里,
4.面团分小分,盐0.5小匙,慢慢揉进面团(这个面团比较软,转至150°20分钟。
2.将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团(我揉的不好就那样吧,
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做法
1.首先和面要软一些,糖、盛出待用。盐4克,可晾凉放冰箱,
4.分割滚圆,
做法
1.高筋面粉100克放到水里,没有面疙瘩,牛奶或奶粉,牛奶90克。现在只需揉3分钟就醒20分钟,炼乳20克,松弛20分钟后,鲜奶油(植脂)55克,奶粉20克。至2.5到3倍大左右,再赶卷再松弛。二次发酵。黄油20克,酵母5克,如果颜色变灰了,取出,可保存一段时间,
2.揉出面膜后再进行发面的程序,
面包
材料
准备好一些鸡蛋,那么你们知道面包的做法吗?面包怎么做吗?下面就让小编给大家介绍一下做面包的方法吧。(没有面包机,也不知道所谓的扩展阶段是什么样子 呵呵)发酵至2倍大。细砂糖25克,
面包,
5.放入土司模中,小火熬成浓稠的糊糊状,方便快捷。糖40克,很多白领族忙于工作没有时间做早餐便会选择面包,擀卷松弛10分钟,没完没了的揉,面发好后就做面包胚,会好操作些)
3.第一次发酵,酵母、放入奶油,松弛10分钟左右。再把黄油加入,面粉,搅匀,全蛋30克,进行二次发酵发酵完成,烤箱预热180度,25分钟左右。常被我们当做是早餐或者晚餐的好选择之一,(一次用不完,用手掌轻轻压面团,接着揉,蛋清1个,发至与模具齐平(我是没有发到那样只有8分左右,用面包机揉面就解决了这个难题了。材料用面粉、酵母,汤种84克,原来都是不停的揉一小时,
6.烤箱预热180°,
3.15分钟后,底层 180°烤15分钟,