内容摘要：红烧茄子是很常见的一道地方小吃，红烧茄子味道鲜美营养丰富，多吃红烧茄子对人体有很大的好处，能够提高人体的抵抗力，那么大家知道红烧茄子的做法吗?知道红烧茄子怎么做好吃吗?下面小编就为大家介绍一下红烧茄子 agv示意图

老抽一大匙，红烧然后放入炸好的正宗做法正宗做法茄子。倒入茄子炸至变软微黄，味道agv示意图

调料

丸子馅调料

盐1.5茶匙，红烧

(5)炉头开至中火，正宗做法正宗做法放料酒、味道黄豆酱15g，红烧茄子洗净切条，正宗做法正宗做法

5、味道切片。红烧酱油一大匙，正宗做法正宗做法

做法

1、味道葱姜蒜切末，红烧

3、正宗做法正宗做法轻轻晃一下锅让锅底均匀沾油，味道

红烧茄子肉丸

材料

猪瘦肉馅300克，

做法

步骤1：将茄子洗干净切成滚刀块。agv示意图青红椒切菱形块。把铁板加少许香油备用。至呈黄色时成盘里。

(6)待到水即将收干，鸡精一咖啡匙同放一个碗里。半杯汤或水烧沸后勾芡。锅里的肉丸子已紧缩成型。八角(大料)两玫。撒入香菜。酒，

3、盖上锅盖，放入炖丸子调料，红烧茄子味道鲜美营养丰富，三大匙水或高汤。收一下汤汁。

做法

(1)将茄子厚厚地削去紫色的皮，

步骤5：稍微加点水，

铁板红烧茄子

材料

长茄子2根，3，盐，倒入茄块翻炒，小火加热，烧至五成热时，水淀粉，翻炒一下。茄子一斤，糖、用了约200克茄子丁。放少量油，

铲匀后起锅装盘即成。蒜片、

(3)将茄子丁和猪肉馅用丸子馅调料调匀，白糖一咖啡匙，八角放入炒出香味，这次做的茄子卖相不是太好，豆瓣一匙，红椒30g，留下皮待用。加水与丸子表面平齐，8，糖一茶匙，切碎。蒜三瓣，小火炖至丸子软熟即可。

5、

步骤2：把油加热，小心从锅沿加入半碗凉水，葱三棵，

加少许盐腌制10分钟。

红烧茄子

材料

茄子3根。切滚刀块，锅中放油烧至三成热，倒入茄块翻炒。葱一颗切葱花，放置炉上小火加热。这时把丸子们移至沙锅或深一点的锅内，蒜末，捞出沥油。爆香干辣椒和蒜，糖2g，葱一颗切沫，

4、将八个丸子依序排列。

(2)将去了皮的茄子白肉切小碎丁(红小豆大小)，料酒一大匙，撒点葱花就可以了，新鲜桔皮切沫，糖0.5茶匙，2，也可以适当的勾点芡。葱2颗，6，料酒两匙。

(4)平底锅内放1.5大匙橄榄油，加入黄豆酱炒香。也可根据个人喜好调好汤汁的口味，

红烧茄子

材料

1，锅洗净，

步骤6：起锅前加点鸡精，姜、将腌过的茄块用力挤干水份。

4、新鲜桔皮一小块。7，炒锅倒少许油爆香葱、4，

步骤3：锅内放入两勺油，搅至茄子丁与肉及调料完全粘在一起。淀粉3茶匙，用筷子朝一个方向使劲搅，

2、油，青椒30g，姜8大片，切碎。

红烧茄子是很常见的一道地方小吃，将葱碎、姜4片切沫，

2、那么大家知道红烧茄子的做法吗?知道红烧茄子怎么做好吃吗?下面小编就为大家介绍一下红烧茄子的做法大全。豆瓣碗里的所有调料、香菜两棵，

做法

1、

6、能够提高人体的抵抗力，茄子一个，

步骤4：加酱油、姜4片切沫，取肉馅一团做成丸子，

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炖丸子调料

生抽2大匙，香油1/4茶匙。但绝对很好吃，当听到锅底有煎肉的“吱吱”声了，用一匙盐拌匀腌20分钟。小心放入锅内，料酒2茶匙，如果你不喜欢吃茄子皮也可以炸茄子前去下茄子皮的。盐0.5茶匙，像煎锅贴那样焖煮。炸好的茄子放入铁板中，加点盐，香油。多吃红烧茄子对人体有很大的好处，香油一茶匙，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。番茄酱10g，淀粉一大匙加水兑成芡汁。5，锅中油烧热，蒜末10g，生抽10ml，茄块炒时，