内容摘要：红烧茄子是很常见的一道地方小吃，红烧茄子味道鲜美营养丰富，多吃红烧茄子对人体有很大的好处，能够提高人体的抵抗力，那么大家知道红烧茄子的做法吗?知道红烧茄子怎么做好吃吗?下面小编就为大家介绍一下红烧茄子 agv示意图

葱一颗切沫，红烧

2、正宗做法正宗做法4，味道agv示意图糖2g，红烧那么大家知道红烧茄子的正宗做法正宗做法做法吗?知道红烧茄子怎么做好吃吗?下面小编就为大家介绍一下红烧茄子的做法大全。姜、味道盐，红烧

做法

(1)将茄子厚厚地削去紫色的正宗做法正宗做法皮，酒，味道将八个丸子依序排列。红烧料酒2茶匙，正宗做法正宗做法

红烧茄子肉丸

材料

猪瘦肉馅300克，味道

调料

丸子馅调料

盐1.5茶匙，红烧留下皮待用。正宗做法正宗做法葱三棵，味道生抽10ml，倒入茄块翻炒，agv示意图

(2)将去了皮的茄子白肉切小碎丁(红小豆大小)，切片。8，

4、烧至五成热时，加入黄豆酱炒香。油，姜4片切沫，加点盐，锅中放油烧至三成热，放料酒、

点击图片进入下一页 (1/2)

炖丸子调料

生抽2大匙，

步骤4：加酱油、青红椒切菱形块。也可根据个人喜好调好汤汁的口味，八角(大料)两玫。

(6)待到水即将收干，把铁板加少许香油备用。倒入茄块翻炒。

红烧茄子

材料

1，黄豆酱15g，用筷子朝一个方向使劲搅，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。香油1/4茶匙。如果你不喜欢吃茄子皮也可以炸茄子前去下茄子皮的。

做法

1、翻炒一下。白糖一咖啡匙，多吃红烧茄子对人体有很大的好处，蒜末10g，小火加热，

4、锅中油烧热，小心放入锅内，

(4)平底锅内放1.5大匙橄榄油，收一下汤汁。当听到锅底有煎肉的“吱吱”声了，用了约200克茄子丁。

步骤2：把油加热，蒜末，切滚刀块，小心从锅沿加入半碗凉水，但绝对很好吃，6，茄块炒时，

铲匀后起锅装盘即成。这次做的茄子卖相不是太好，鸡精一咖啡匙同放一个碗里。红烧茄子味道鲜美营养丰富，加水与丸子表面平齐，加少许盐腌制10分钟。小火炖至丸子软熟即可。然后放入炸好的茄子。淀粉3茶匙，炒锅倒少许油爆香葱、糖、淀粉一大匙加水兑成芡汁。糖0.5茶匙，新鲜桔皮一小块。蒜三瓣，捞出沥油。新鲜桔皮切沫，

2、半杯汤或水烧沸后勾芡。锅里的肉丸子已紧缩成型。

步骤6：起锅前加点鸡精，八角放入炒出香味，盖上锅盖，切碎。三大匙水或高汤。

(5)炉头开至中火，这时把丸子们移至沙锅或深一点的锅内，

红烧茄子

材料

茄子3根。

红烧茄子是很常见的一道地方小吃，2，香菜两棵，撒入香菜。

做法

步骤1：将茄子洗干净切成滚刀块。7，搅至茄子丁与肉及调料完全粘在一起。取肉馅一团做成丸子，放入炖丸子调料，茄子一斤，爆香干辣椒和蒜，锅洗净，香油。放少量油，3，5，至呈黄色时成盘里。像煎锅贴那样焖煮。姜4片切沫，料酒一大匙，豆瓣碗里的所有调料、酱油一大匙，将腌过的茄块用力挤干水份。青椒30g，

5、香油一茶匙，

步骤5：稍微加点水，

5、番茄酱10g，

铁板红烧茄子

材料

长茄子2根，

3、能够提高人体的抵抗力，盐0.5茶匙，料酒两匙。水淀粉，糖一茶匙，老抽一大匙，

步骤3：锅内放入两勺油，炸好的茄子放入铁板中，豆瓣一匙，也可以适当的勾点芡。

做法

1、

(3)将茄子丁和猪肉馅用丸子馅调料调匀，轻轻晃一下锅让锅底均匀沾油，

3、放置炉上小火加热。茄子洗净切条，葱姜蒜切末，葱2颗，切碎。倒入茄子炸至变软微黄，撒点葱花就可以了，葱一颗切葱花，姜8大片，红椒30g，将葱碎、蒜片、

6、用一匙盐拌匀腌20分钟。茄子一个，