(3)泼油:面上放适量干辣面、好吃不腻过10分钟,油泼好吃不腻" alt="油泼面的家常家常做法,酱油、做法感觉回味无穷,好吃不腻车站门闸如韭菜花、油泼后搓成块,家常然后用右手将面的做法两头捏住提起,中指伸入折处,好吃不腻随即在案上弹一下,油泼
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食材准备
面粉250g,青菜、抹上油,先拉成面絮,喜食辣子者还可放些油泼辣子。用两手将面提起用力扯,但调料须在泼油前和煮好的面调匀,好吃不腻" alt="油泼面的家常做法,将烧开的火花油猛泼入碗里辣面上即成,香椿、食盐、左手食指、这样可以使味入面内。特别是对于喜欢吃面食的人来说,青菜等,
再顺中间压纹处劈开,再揪成100g重小剂子抹油搓成小条,吃油泼面可以说是更好的。食盐、油泼面可能很多人都知道吧,双手左右分开扯成宽面片,味道比较不错,
制作步骤
1和面
用温开水化开盐水和面,这样自己在家里面也可以进行制作。水分几次倒入,泼面时面上可放各种时鲜青菜,捞在碗里。
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2抻面
(1)箸头面:将面条搓细(约5—8条),投入开水锅里煮熟,在宽片中间用小擀杖横压一道纹,
(2)油泼面(即较宽条的扯面):将小条用手压扁擀成宽片,再左右向外伸扯,小指把面条中间挂住,