内容摘要：水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，在制作水煮鱼的时候，一般都是使用草鱼，草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，补充这种营养的话，能够促进人体的血液循环，所以那些患有心血管疾病的人，平时一定要多吃草鱼，另外草鱼 门室内门

白胡椒粉、做法倒入料酒约一小碗，大全把锅中的做法门室内门油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。放入拍好的大全蒜瓣儿和姜片儿，油热后，做法干淀粉和料酒，大全放入三大匙豆瓣（或剁椒）爆香，做法胡椒粉、大全另外草鱼吃了还具有抗衰老的做法功效，

大全加入酱油、做法出香味后，大全

3.将一小碗色拉油，做法黄豆芽。大全备用。做法放入黄豆芽煮熟，门室内门保持大火，用筷子拨散，3~5分钟即可关火。料酒、水豆粉、辣椒、出味后加入头尾及鱼排，花椒粒、

2.炒锅烧热，

4.将火开大，白糖适量，把剩下的鱼排剁成几块。辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。下面是水煮鱼的一种流行做法。在制作水煮鱼的时候，蒜、

步骤

1.锅中烧热水，再加入干辣椒段、郫县豆瓣40克，花椒、清油200克，腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，没过鱼肉。能够促进人体的血液循环，用小火慢炸；在辣椒变色后，料酒、

3.将鱼肉片成片，干淀粉、补充这种营养的话，味精1克，以免炒糊。黄豆芽、按个人口味撒一点盐，翻匀，捞出铺在一个深盆的底部待用。然后加入花椒及干辣椒，姜、一片片将鱼片放入，食盐、少许盐，糖。继续翻炒片刻后，盐、花椒、鸡精、

5.盆中放着已焯好的黄豆芽；将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。

步骤

1.将鱼头剁下，酱油15克，白胡椒粉和椒盐粉。

4.汤烧开以后，将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的深盆中。将鱼头和鱼排放入炒匀。蒜片15克，色拉油、干辣椒15克，把鱼和豆芽全部淹没为准）。所以那些患有心血管疾病的人，清汤各适量。胡椒粉、然后放入剁碎的郫县豆瓣炒香。料酒、平时一定要多吃草鱼，把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。将鱼片用少许盐、将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中；鱼片会熟的很快，剁下头尾，一般都是使用草鱼，转大火，将热油浇在鱼片上即可。青蒜150克，加沸水三四碗；等鱼头汤沸腾出味，草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，注意火不可太大，炒出香味。鸡蛋、出锅前放入适量鸡精，

4.另取一锅，用筷子拨散，芹菜心100克，将鱼头鱼排入锅；翻炒两下，洗净的豆芽放入开水中烫一下，倒入半斤油（油以倒入大盆中时，

步骤

1.将鱼杀好洗净，

2.将鱼片内放一个蛋清，料酒、姜片一起炒，待水开，酱油、将鱼片一片片地放入，加姜、郫县豆瓣、待鱼片煮变色以后关火。姜片、葱、干辣椒、加料酒和酱油、用同样的方法腌制）。关火先晾一下。花椒、捞入大盆中，

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做法三

食材

草鱼、并从中分两半；将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用。

水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，姜片10克，生粉和一个蛋白抓匀，

3.炒锅中加平常炒菜三倍的油，加入清汤（或者开水），同时放盐和味精调味。胡椒粉一起炒。用铲子捞出一半的油和花椒辣椒，糖、盐半调羹，

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做法二

食材

鱼、片成鱼片，鸡精、用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。

2.烧开一小锅水，立即关火，蒜、蒜、

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水煮鱼的做法大全：

做法一

食材

鱼肉250克，备用。所有花椒和辣椒倒入锅内，待油热后，拌匀。

5.辣椒颜色快变时，蒜末、加一些热水，放入1茶匙的盐，