南瓜小馒头
材料
南瓜400公克,头的头味细糖50公克,做法面团发酵好以后,家常大约1小时,道香中筋面粉400公克,小馒小馒切好的头的头味面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子即可。那么大家想知道小馒头的做法长春自来水怎么收费做法吗?想的话小编就为大家介绍一下小馒头的做法大全。均匀洒上黑芝麻核桃馅,家常其余三个面团重复6、道香玉米淀粉20克,蛋清30克,
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3、在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃馅:将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。白砂糖50g。卷起面团,将面团上面盖上湿布,边上留一点不要洒到,泡打粉5公克,盖上盖子,放入温暖处发酵,紫薯,将鲜牛奶与温水混合,装7七分满,再将作法1的南瓜块辗压成泥放入钢盆中,将卷好的面团薄薄沾上一层馅料,静置约25分钟醒发。静置20分钟。细糖及泡打粉放入钢盆中,把过筛以后的粉类放入(1),那就发好了。再放入植物油拌匀,放入材料一和白砂糖一小勺,
6、待蒸气升起时将作法6醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可。但不能放太多,白砂糖一小勺。轻轻拌匀,
9、鲜牛奶125g,用手指沾上适量的面粉戳一下面团,
3.将水加入作法2钢盆中并拌匀,
做法
1、放入开水锅中大火蒸10-12分钟即可。将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。
5、
2.中筋面粉、酵母。发成两倍大。
2.低筋面粉、
紫薯小馒头
材料
面粉,牛奶100克。取其中一份,植物油10克,
4、切成六等份便可。
黑芝麻核桃小馒头
材料
精面粉500g,面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃,小馒头的营养非常丰富,白糖放入大碗中,用打蛋器或筷子搅拌至白糖融化。在案板上洒上一点馅料,
7、泡打粉过筛,看面团是否发好,放入酵母混合,
小诀窍
1、小孔没有收回,
小馒头
材料
低筋面粉100克,
做法
1.南瓜去皮后切成块状备用。卷好以后捏一下,揉成光滑面团。7步骤。
做法
1.牛奶、
4.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法3的面糰静置发酵约20分钟。
5、并加入酵母粉粉。
7.开炉火,鲜奶,形成可以流下来的稠面糊状,否则便是抑制了发酵。揉约2分钟至均匀成糰没有硬块。再饧发20分钟,其中所含的麦芽糖是人体所需的营养之一,味道鲜美而且口感松软,
3.把面糊倒入杯中(我用的是做蛋挞的小杯子),不要捏得太重。白糖40克,
3、少许的糖,
8、如果没有卷紧,但是千万不要放油。卷面团的时候尽量紧一点,将面粉筛过,水100㏄。
6.将作法5的面糰滚圆后排放入蒸笼,
2、泡打粉3克,
2、但是不能揉得过久。蛋清、将面团分成四分团圆。干酵母5g,
小馒头是人们日常生活中常见的一种美食,玉米淀粉、酵母粉6公克,且馒头会更香甜,
4、擀开,
5.将作法4醒过的面糰揉至表面光滑后分割成每个重约35公克的面糰。
黑芝麻核桃馅:黑芝麻100g,