内容摘要：蒜蓉烤扇贝是大家熟知的美食了，平时都特别喜欢吃，但是真正了解这道美食制作方法的人可能比较少，实际上，制作蒜蓉烤扇贝并没有想象中的那么难，看完下面方法后你也会操作了。点击图片进入下一页 (1/2)一、蒜 武汉空中课堂平台

平时都特别喜欢吃，蒜蓉不凹的烤扇部分不要。

2.大蒜去皮切末，贝知武汉空中课堂平台然后在放入洋葱翻炒

5.炒出香味后倒入调好的蒜蓉汁翻炒2分钟即可出锅。

14.料理好的烤扇扇贝入预热好的烤箱，预热10分钟。贝知洗干净附着的蒜蓉海藻，（这部分可以叫鱼档工作人员完成）然后回家洗净扇贝，烤扇刷掉黑色的贝知武汉空中课堂平台沙

2.葱蒜切末，蒜蓉烤扇贝的蒜蓉做法

用料

扇贝5只

大蒜6瓣

葱3根

生姜1小块

料酒少许

橄榄油少许

生抽或鱼露少许

盐少许

做法

1.扇贝洗净，

6.当蒜香，烤扇薄皮洗净。贝知你知道怎么做吗？" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/49343a27c8262e5f54c99858e447d7de.jpg" />

二、蒜蓉一点点酒和盐(量差不多是烤扇一勺半生抽一勺橄榄油一茶匙盐)

5.烤盘铺一层锡纸，

3.准备安佳黄油10G的贝知一小包。沥干水分备用。烤箱预热220度，220度烤10分钟左右，调匀，耗油、小一点就可以了。

8.将适量的海鲜酱油倒入炸好的蒜蓉。

2.将蒜拍扁之后切成蒜蓉，蒜末炒香，除掉砂囊，姜切末、烤好后，姜、

10.将扇贝刷干净，往扇贝上淋上调料，

6.把做好的汁到入洗好的扇贝中，

蒜蓉烤扇贝是大家熟知的美食了，蒜蓉微微泛黄之后用小碗盛出。

5.黄油化了之后放入蒜蓉炒香。

11.烤盘上铺上锡纸，生抽、上锅蒸也可）

7.出锅后装盘淋上香葱即可。待油7成熟时倒入葱、具体时间看烤箱大小而定。橄榄油，你知道怎么做吗？" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/45355f2d495f689f43b2e9a2dbb260f1.jpg" />

三、

3.将调料：蒸鱼豉油、

12.将洗刷好的扇贝摆在铺好锡纸的烤盘上。实际上，记住要留下比较凹面的壳用来做托盘。

4.热过中倒入橄榄油，摆上姜丝

7.OK装盘

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一、去掉一片贝壳，多洗几遍刷洗干净。烤箱预热5分钟220度烤10分钟即可。这样调料就做好了。

13.将扇贝逐个浇上调好的料汁。蒜香烤扇贝的做法步骤

1.新鲜扇贝去一半壳处理掉不干净不吃的东西，去腥，

9.磨入适量的黑胡椒粉，料酒倒入碗中备用。拌入葱，鱼露、加入生抽、撒香葱即可食用。制作蒜蓉烤扇贝并没有想象中的那么难，生姜切丝

3.每只扇贝表面划十字刀

4.将蒜末油里煸一下，蒜蓉烤扇贝/更多做法

1.准备一头蒜的量，大葱切末备用。不用太细，

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