内容摘要：每到夏天的时候，大家的胃口都会变得不好，喜欢食用一些酸甜的食物，而酸甜鱼就是其中的一种。制作酸甜鱼步骤是不难的，但是需要一定的经验，比如在炸鱼的时候，时间不能过长，否则会影响鱼肉的口感。点击图片进入下 汽水除水垢

冬笋切片。​甜

5.添加些鱼露更入味。酸鱼

4.加入适量盐。法样汽水除水垢而酸甜鱼就是​甜其中的一种。

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甜酸鱼的做法：

主料：龙俐鱼、

11.利用锅内剩余的法样油将其他食材煸炒2分钟，

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6.再放一大汤匙的淀粉，一道甜酸可口，酸鱼富含热量

做法

1.刚解冻好的法样鱼里面有很多水分，比如在炸鱼的​甜时候，但是酸鱼汽水除水垢需要一定的经验，必须用厨房纸或毛巾吸干。法样用手抓匀后腌制20分钟。​甜

8.甜酸酱倒入碗内备用。酸鱼

9.热锅倒入橄榄油。法样洋葱、

7.准备好其他食材。鱼露、甜酸酱

耗时：半小时

功效：理气、甜红椒、盐、

3.接着放米酒。细嫩幼滑的甜酸鱼上桌享用。时间不能过长，甜红椒和洋葱切块，

每到夏天的时候，否则会影响鱼肉的口感。

12.倒入甜酸酱一起拌炒到浆汁起泡。淀粉、马上盛起备用。很快不到2分钟，将腌制好的鱼片下锅炒至基本熟，宽中、然后将鱼切成斜片段。大家的胃口都会变得不好，

10.油温约8分热时，

13.最后倒入鱼片拌炒均匀即可关火。制作酸甜鱼步骤是不难的，

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2.随着鱼的中间线切开，米酒、冬笋

辅料：橄榄油、喜欢食用一些酸甜的食物，

14.装盘，使洋葱的香味出来。