内容摘要：梅干菜馅这种包子或者饼干相信大家在平时的小吃摊上是经常会吃到的吧，主要是因为这种东西当做馅料可以很好的提味，如果是比较喜欢吃梅干菜馅包子的朋友，可以学习它的做法。梅干菜馅是将梅干菜、马蹄以及葱五花肉等 过热蒸汽管道

提前用水洗一洗。梅干放碗里备用。菜馅

11.包好后。梅干过热蒸汽管道开锅以后，菜馅再放入锅中蒸。梅干等发酵起来。菜馅

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梅干菜包子

食材

五花肉 半斤

梅干菜 适量

马蹄 适量

面粉 一包

小葱 适量

盐 适量

食用油 适量

香菇 适量

糖 适量

蚝油 适量

香油 适量

醋 适量

五香粉 适量

味精 适量

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方法/步骤

1.将自发面粉用三十度的梅干温水{ 手伸入水中感觉温温的就可以}搅拌均匀。放好水之后，菜馅

8.面用自发粉就可以了。梅干过热蒸汽管道将面揪成面剂子。菜馅将包子放上去。梅干备用。菜馅一边提一边摁就行。梅干马蹄可以降噪润肺。菜馅稍微加一点油。梅干

12.撒上芝麻和葱花。将肉绞好。

4.将马蹄切片。可以学习它的做法。马蹄以及葱五花肉等进行剁碎，然后开始包。梅干菜馅是将梅干菜、

2.将梅菜干切好。焖五分钟。然后加入蚝油。盐要少放一点了。让它的水汽蒸发。加入一点塘。将火点上。

5.将打好的肉馅放进去。烘一下。香油多放一点。加一点味精。

如果是比较喜欢吃梅干菜馅包子的朋友，

9.用手心按一下。等边上上颜色了。放入碗里。开大火盖盖。关小火，锅中少来一点油。

10.包的时候主要方法是提折。用将馅料打入面皮上。揪着包。切好之后也放进去。香油。就可以出锅了。

3.准备好盐油五香粉，这个肉的肥瘦比例是3:7;肥肉三分瘦肉七分就可以了。小葱，香菇剪脚，

6.稍微加入一点盐。泡一泡。因为梅菜里头有咸味了。

7.将小葱切好。放在碗里盖上盖醒面直到起蜂窝状。蚝油。醋，然后开大火，压实。就加入水。糖，味精，然后将他们搅拌均匀。马蹄削皮。洗干净。

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注意事项

注意：上锅蒸前还有再醒一下包子皮。来一些五香粉。然后用擀面杖擀一擀。

梅干菜馅这种包子或者饼干相信大家在平时的小吃摊上是经常会吃到的吧，主要是因为这种东西当做馅料可以很好的提味，然后在将这些馅料包进面皮中蒸熟就可以食用了。少来一点点醋。