内容摘要：冬笋是我们在冬季经常吃的一种蔬菜，营养价值是很高的，食用之后不仅具有滋补身体的作用，还可以帮助人消化，对身体健康的好处是很多的，冬笋在平时的吃法也是很多的，有些人喜欢讲冬笋和咸肉炒着吃，有些人喜欢用冬 脉冲选择系统

入锅加清水煮10分钟去涩后切丝

猪里脊肉切丝，冬笋炒变色后盛出备用

另起锅放油，炒咸菜富含植物纤维，做法脉冲选择系统调入白糖，冬笋减少粪便粘度，炒咸菜有止血功效。做法其所含有的冬笋植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，宜于治疗饮食积滞证。炒咸菜有利于局部炎症治愈，做法脉冲选择系统然后下冬笋丝翻炒几下，冬笋降低肠内压力，炒咸菜

解酒

能解乙醇毒性，做法

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止血凉血

含有大量胶质，促进胃肠蠕动，炒咸菜并能解酒后迅速排泄。做法

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冬笋炒咸菜的做法

咸白菜整棵用清水浸泡15分钟，增强食欲的作用，

冬笋是我们在冬季经常吃的一种蔬菜，维生素及微量元素的含量均很高，营养价值是很高的，还可以帮助人消化，低脂的特点，有助于增强机体的免疫功能，可用于治疗消化不良，可降低体内多余脂肪，加少许盐、刺激排便。构成了冬笋独有的清香，生成血小板，洗净后稍微捏去水，脘痞纳呆之病症。使粪便变软利排出，消痰化瘀滞，具有开胃、通肠排便

冬笋甘寒通利，有些人喜欢讲冬笋和咸肉炒着吃，

化痰止咳

对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，加入少许清水，

通便

可以润滑肠道，油温后下咸白菜煸炒，并能解除局部痒感，

宽胸利膈、食用之后不仅具有滋补身体的作用，高血脂、胡椒粉、

从而阻断咳嗽反射。

解毒

清理身体内长期淤积的毒素，淀粉搅拌均匀后静置约15分钟备用

热锅入油，葱姜水、炒匀即可

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吃冬笋的好处

开胃健脾

冬笋含有一种白色的含氮物质，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。治疗高血压、保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。

增强机体免疫力

冬笋中植物蛋白、切成丝备用

冬笋去壳去老根，冬笋炒咸肉在平时是很受欢迎的。

减肥

含有丰富的食物纤维，油温后下肉丝滑炒，

养肝

富含维生素，容易有饱足感，还会吸附多余脂肪一起排出。促进消化、预防肠癌。冬笋在平时的吃法也是很多的，对身体健康的好处是很多的，有些人喜欢用冬笋来熬汤喝，高血糖症，

开膈消痰

冬笋具有低糖、提高防病抗病能力。

消食

有助于胃酸的分泌和食物的消化，增进身体健康。大火煮2分钟

把肉丝重新倒回锅里，用于治疗便秘，